Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Retenez la date, OMNIVORE 2019 Paris se sera les 10 au 12 mars prochain à la Maison de la Mutualité. […]
Après 6 mois d’enquête et 40 auditions, le rapport parlementaire sur l’alimentation industrielle a été présenté hier à l’Assemblée Nationale. Le document rédigé par les députés de la commission d’enquête fait une série de propositions sur la fabrication, […]
Une photo qui fera peut-être taire les rumeurs surtout suite à l’article de cette semaine sur Vanity Fair, l’inauguration du Ducasse-Sur-Seine en compagnie de la Maire de Paris Anne Hidalgo, […]
La Rubrique « Chefs – vous ne pourrez pas dire que vous ne saviez pas ! » change de Titre, pour » Chefs en Scène « – Retrouvez les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde il restent totalement FOOD ! […]
Le chef trois étoiles Éric Fréchon s’est exprimé aujourd’hui sur Europe1, il a indiqué qu’il ouvrait un corner de restauration rapide à la gare Saint-Lazare en 2019, […]
L’Oustau de Baumanière – Les » Rendez-vous Célestes » se sera les vendredi 12 octobre et 7 décembre au dîner et les samedi 13 octobre et 8 décembre au déjeuner. […]
Le jeune chef exécutif Jean-Briac Monboussin est en charge des cuisines de deux boutiques hôtels à Genève, deux boutiques hôtels situés en hyper centre de la ville, ils font partie du groupe hôtelier ADHôtels qui est aussi implanté à Paris. […]
Très attendue par les chefs, la pêche à la coquille Saint-Jacques démarre ce lundi 1er octobre, elle sera sur les marchés dès mardi. La Saint-Jacques Française se porte bien, mais la vigilance doit demeurer car il est important que la législation soit respectée pour que continue cette production assez unique. […]
La Rubrique « Chefs – vous ne pourrez pas dire que vous ne saviez pas ! » change de Titre, pour » Chefs en Scène « – Retrouvez les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde il restent totalement FOOD ! […]
Le chef de l’Elysée confie 1.175 menus présidentiels à un « fonds gourmand »
Le chef cuisinier de l’Elysée Guillaume Gomez a confié au « fonds gourmand » de la bibliothèque municipale de Dijon, […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (253)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
