Archives de l’auteur : Food & Sens

Secrets de Cave: Les blancs de l’été !

12 juillet 2024 0 MADE BY F&S Secrets de Cave

Dominique Homs

Food&Sens vous propose une sélection de blancs, en cette période estivale ou les grillades de poissons, les fruits de mer, les tartes aux fruits frais font fureur sur nos tables. […]

Sous les flonflons, la joyeuse soirée d’anniversaire du Relais & Châteaux Michel Kayser à Nîmes Garons

08 juillet 2024 0 MADE BY F&S

UNE SOIREE LUMINEUSE

Il était une fois une belle maison, un Relais & Chateaux à la campagne, à quelques envolées du golf de Campagne, des arènes de Nimes, […]

Les bonnes adresses du chef Guillaume Gomez

07 juillet 2024 0 Non classé

Le chef Guillaume Gomez détaché des cuisines du Palais de l’Élysée par le Président Emmanuel Macron pour devenir l’Ambassadeur de la cuisine française révèle ses bonnes adresses au quotidien Le Parisien… […]

Antoine de Caunes – quoi de mieux qu’une sole meunière ?

07 juillet 2024 0 DÉNICHÉ SUR LE WEB

Dans la série « Dis-moi ce que tu manges… » retrouvez les habitudes alimentaires ( et quelques obsessions gourmandes ) d’Antoine de Caunes… source Le Parisien […]

Saint-Jean-De-Luz – la gastronomie retrouve des couleurs

07 juillet 2024 0 F&S LIVE

D’après Le Figaro de ce week-end la gastronomie Basque à Saint-Jean-De-Luz retrouve des couleurs… alors plus la peine de se rendre à San Sebastian pour se régaler ?

Photo de couverture restaurant Pluviose […]

La salade Caesar… son histoire, ses secrets, ses variantes…

04 juillet 2024 0 F&S LIVE

Partout dans le monde, la salade Ceasar habille les cartes des restaurants, traditionnelle ou revisitée, elle est un des grands classiques dans les choix des clients, Le Figaro a retracé l’histoire de cette mythique salade. […]

Les Chichis de Marseille …

03 juillet 2024 0 Non classé

Les » Chichis » ces gourmandises bien grasses et bien sucrées que l’ont dégustent dans le sud sur les fêtes foraines et sur les plages, un vrai régal pour ceux qui tout jeunes attendaient ça comme la récompense de la journée. […]

Secrets de Cave en Irlande dans le Comté du Donegal

03 juillet 2024 0 MADE BY F&S Secrets de Cave V…de Voyage

Par Dominique Homs

A Crolly, la nouvelle vie du Whiskey irlandais

Tour à tour usine de tapis, de poupées, caserne militaire…aujourd’hui distillerie (Photo DHV)

En Irlande on ne boit pas du Whisky mais du Whiskey, […]

Irlande du Nord : OX La Table incontournable de Belfast du chef étoilé Stephen Toman

03 juillet 2024 0 MADE BY F&S V…de Voyage

Par Dominique Homs

Elle est la capitale de l’Irlande du Nord, marquée par de nombreuses années de combats mais qui a su renaître de ses “cendres” dans une movida jeune et une envie folle de dévorer la vie à pleines dents. […]

Chateauneuf-du pape – L’Hostellerie du Château des Fines Roches lance l’été ! découvrez la table du chef Hugo Loridan-Fombonne

03 juillet 2024 1 Chefs & Actualités F&S LIVE MADE BY F&S

Par Dominique Homs […]

Une folie architecturale du XIXème construite sur les plans de l’ancien Palais des papes détruit et qui a reçu les plus grands auteurs provençaux en son temps: Frédéric Mistral,