Dominique Homs-Vailhé
Une belle entente qui a conduit à l’ouverture de ce magnifique établissement (photo CdB)
C’est à La Bresse que cela se passe, jolie station de montagne, […]
Voilà quelques semaines que nous avions mis en retrait quelques rubriques de F&S comme les fameuses « Brèves Chefs« , tout simplement car l’actualité politique et économique à totalement squatté les réseaux d’information. […]
Table d’exception pour cet été sur la place des Lices à Saint-Tropez en plein coeur du village, l’hôtel White 1921 offre depuis 5 ans une table très originale sous l’enseigne haute couture Louis Vuitton. […]
Première visite au printemps, renouvelée dernièrement, et toujours autant de plaisir de pouvoir se poser face à la grande bleue sur cette plage privilégiée par son emplacement sur la plage de Ramatuelle. […]
Changeons complètement d’horizon pour ces tables qui feront votre été … direction Marrakech pour découvrir le restaurant L’Endroit, un havre de calme et de gastronomie au coeur du quartier de Hivernage. […]
Continuons notre périple des tables de l’été, direction Ramatuelle pour se rendre « Chez Camille » table familiale que tous les amateurs de poissons frais connaissent et fréquentent régulièrement.
C’est un peu loin du tumulte de Saint-Tropez, […]
Dominique Homs
Anne ma soeur Anne, ne vois-tu rien venir…et bien non toujours pas l’été ! En se disant qu’avec les premiers jours des vacances il finira bien par arriver et que les repas au jardin reviendront enfin, […]
Kapara c’est la table du chef israélien Assaf Granit qui a ouvert à Paris il y a maintenant quelques semaines au 9, rue d’Alger dans le premier arrondissement. Ouvert pas vraiment, […]
Après une première adresse parisienne doublement étoilée, L’Abysse du chef étoilé Yannick Alléno se décline en mode méditerranéen, à l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo, mettant à l’honneur toute la subtilité et la délicatesse des arts culinaires japonais et français. […]
Faire fonctionner ses plaques de cuisson et même son four grâce à l’électricité produite par des panneaux solaires, c’est dorénavant possible. À Marseille, l’équipe du restaurant Le Présage fonctionne déjà au solaire, […]