Plats à partager au centre de la table, c’est la nouvelle tendance de la restauration en ce moment, moment convivial, tout le monde peut goûter, idéal autour d’un verre et pour un dîner entre amis. […]
Dans la famille Troisgros, on est entrepreneur dans l’âme, la saga familiale n’aillait pas s’arrêter aux deux chefs frères qui ont animé la haute gastronomie française durant des décennies à Roanne. […]
Souvent méconnu du grand public le rancio Catalan produit dans la Vallée de l’Agly dans le département des Pyrénées Orientales est un vin à forte personnalité, comme les paysans/vignerons qui le produise sur place. […]
Sur votre terrasse quelle formule de BBQ choisir, classique au charbon, électrique, à gaz, à bois … aujourd’hui l’offre est importante, mais en fonction de votre choix le résultat lors de la cuisson sera différent… […]
Retournez le cheffe Amandine Chaignot dans la rubrique « Dis-moi ce que tu aimes » pour le Parisien, découvrez ses goût, ses bonnes adresses… et comme nous à F&S la cheffe n’aime pas les desserts sans sucre, […]
Par Lorena Lombardi
Le monde de la gastronomie s’est réuni ce mercredi 5 juin 2024 dans la ville éclairée aux néons de Las Vegas, aux États-Unis, pour célébrer et récompenser The World’s 50 Best Restaurants 2024, […]
Par Dominique Homs
Les plus hautes falaises d’Europe”Sliabh Liag” (Photo DHV)
Le Donegal est aux confins du nord-ouest de l’Irlande. Le comté de Donegal, quatrième plus grand comté de l’île est dans la province de l’Ulster mais appartient à la république d’Irlande donc à l’Europe. […]
Par Lorena Lombardi
Aux Pays-Bas, lorsqu’on envisage une escapade urbaine et gourmande, Amsterdam est souvent la première destination qui vient à l’esprit. Cependant, à seulement quelques kilomètres de là, se cache un joyau méconnu, […]
Il faudrait plus que trois jours pour découvrir le Lac d’Annecy et ses richesses multiples mais rien ne vous empêche de prolonger la fête savoyarde, les étapes ne manquent pas, […]
Il fut une des grandes toques parisiennes, durant plusieurs décennies son restaurant « Le Divellec » resta une des tables références de la capitale, très connu pour sa carte qui proposait les meilleurs poissons, […]
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (35)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (30)
