Le challenge ne sera pas facile à relever, il faut dire que Julien Dugourd chef pâtissier du Relais & Châteaux La Chèvre d’Or à Èze-Vilage a participé amplement au succès de ce restaurant emblématique de la Côte d’Azur. […]
Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
C’est l’appel à l’aide d’un chef cuisinier pour défendre son fournisseur d’agneau en danger de disparition qui a retenu toute l’attention de l’équipe de Food&Sens.
Matthieu Garrel et François Cerbonney
Le chef Mathieu Garrel du restaurant Belissaire à Paris a indiqué sur son compte Facebook : » Fin d’année magique merci à toi Francois, […]
Le 3 janvier 2023 est une date qui comptera à jamais dans l’histoire du restaurant trois étoiles Le Clos des Sens à Annecy, ce jour là le chef Laurent Petit et son épouse Martine, […]
Cette année l’opération la Galette des Chefs, la Galette du cœur avait lieu ce samedi 7 Janvier à Saint-Germain au coeur de la Capitale, Juste à côté du célèbre restaurant brasserie Les Deux Magots. […]
La quotidien Le Figaro de ce week-end a diffusé une sélection des nouveaux restaurants de 2023 en france qui devraient vous régaler dans les semaines et les mois à venir … […]
On parle toujours des mêmes chefs pâtissiers car ils sont médiatiques, mais ce n’est pas toujours chez eux que l’ont déguster les meilleures pâtisseries, beaucoup d’artisans pâtissier historiques de Paris font dans des merveilles. […]
Le chef Thierry Marx s’est exprimé ce mercredi soir sur l’antenne de BFM, il va falloir demandes des explications au fournisseurs d’énergie.
Malgré une bonne saison avec la reprise touristique en France, […]
Quand la sommellerie est poussé à apogée par la passion et l’expérimentation, ça devient un art à part entière, France2 est allé à la rencontre de la sommelière Pascaline Lepeltier à New York où elle exerce son métier. […]
Pour perpétuer l’héritage de son père et partager la culture gasconne, Ariane Daguin organise les Gasconneries, une série d’événements pour les professionnels et le grand public. La 1e édition se tiendra à Paris à la rencontre des amoureux du bien-vivre le 30 janvier prochain à […]
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)
