Archives mensuelles : avril 2020

Bel exemple de solidarité par des chefs japonais étoilés en Côte d’Or

04 avril 2020 0 MADE BY F&S

Takashi Kinoshita, Sae Hasegawa, Tomofumi Uchimura, Keigo Kimura, Keishi Sugimura. Ils sont cinq, cinq mousquetaires, cinq chefs japonais étoilés en Côte d’Or. […]

#fêtonspâquesle17mai2020 – » Mon Pari Gourmand » lance le mouvement pour soutenir les artisans chocolatiers français

04 avril 2020 0 Non classé

Xavier Conraux, artisan chocolatier, a décidé de se mobiliser et d’inviter les Français à soutenir les artisans via le challenge #fêtonspâquesle17mai2020. Soutenu par l’Académie Française du Chocolat et de la Confiserie, […]

Pierre Hermé – recettes faciles pour enfant en délicieuse bande dessinée

04 avril 2020 0 MADE BY F&S

Le pâtissier-chocolatier Pierre Hermé & l’illustratrice Soledad unissent souvent leur talent Pierre à la maryse, Soledad au crayon. Des boîtes de macarons ont été joliment décorés des illustrations de Soledad. […]

Hôtellerie en Europe – une reprise pas avant 2022 ?

04 avril 2020 0 Non classé

D’après le journal Les Échos, l’activité de l’hôtellerie en Europe ne devrait pas revoir un retour à la normale avant 2022. Certes ses prévisions sont pessimistes, mais il y a de fortes possibilités de voir la pandémie perdurer, […]

L’enseigne de restauration rapide McDonalds organise sa réouverture

03 avril 2020 0 Non classé

Quand McDo bouge, il le fait savoir – Ils étaient autorisés à rester ouvert, au moins partiellement, pourtant ils avaient décidé de fermer leurs portes mi-mars. Après avoir réfléchi à la manière dont ils pouraient continuer à proposer leurs services tout en respectant strictement les règles sanitaires, […]

Ce cuisinier qui travaille dans un hôpital aimerait lui aussi un peu de reconnaissance

03 avril 2020 0 Chefs & Actualités

Cette mini-video diffusée sur Facebook a suscité plus de 2000 commentaires et plus de 28 000 partages. Ce monsieur est cuisinier à l’Hôpital Saint-Luc à Bruxelles, il se considère comme un oublié de toute la reconnaissance que le public témoigne au personnel hospitalier. […]

Anne-Sophie Pic – pendant ce confinement » les échanges directs me manquent. Le lien social est rompu «

03 avril 2020 0 Chefs & Actualités F&S LIVE

Véronique André pour Madame Figaro s’intéresse aux chefs en confinement, elle nous a confié son échange avec la chef Anne-Sophie Pic (3 étoiles à Valence) une des rares femmes chefs à faire une carrière internationale, […]

Pour le Chocolatier Patrick Roger – ce sera des Fêtes des Pâques confinées mais furieusement chocolatées

03 avril 2020 0 Chefs & Actualités F&S LIVE

Technicien de folie, il maîtrise la technique, l’audace et la création et maîtrise. Il est membre reconnu de l’élite de la chocolaterie. Patrick Roger le genie du chocolat. […]

Scènes de Chefs – David Gallienne auprès des Pompiers, Charcuterie pour Yves Camdeborde, Nicolas Decherchi cuisine pour le personnel des Ehpad, Dominique Crenn signe son café, …

03 avril 2020 1 Non classé

C’est reparti pour un SCÈNE DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]

Oeufs de Pâques… en omelette printanière par Antoine Westermann

03 avril 2020 0 MADE BY F&S

Antoine Westermann est le chef roi des volailles à plumes et à poils et donc des oeufs, il partage aujourd’hui sa recette d’omelette de chef confiné. Simple. Efficace. En jaune et blanc. […]

Archives mensuelles : avril 2020

Bel exemple de solidarité par des chefs japonais étoilés en Côte d’Or

#fêtonspâquesle17mai2020 – » Mon Pari Gourmand » lance le mouvement pour soutenir les artisans chocolatiers français

Pierre Hermé – recettes faciles pour enfant en délicieuse bande dessinée

Hôtellerie en Europe – une reprise pas avant 2022 ?

L’enseigne de restauration rapide McDonalds organise sa réouverture

Ce cuisinier qui travaille dans un hôpital aimerait lui aussi un peu de reconnaissance

Anne-Sophie Pic – pendant ce confinement » les échanges directs me manquent. Le lien social est rompu «

Pour le Chocolatier Patrick Roger – ce sera des Fêtes des Pâques confinées mais furieusement chocolatées

Scènes de Chefs – David Gallienne auprès des Pompiers, Charcuterie pour Yves Camdeborde, Nicolas Decherchi cuisine pour le personnel des Ehpad, Dominique Crenn signe son café, …

Oeufs de Pâques… en omelette printanière par Antoine Westermann

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