La Rubrique » Chefs en Scène » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Un nouveau mook, entre livre et magazine, est paru: Dépôt Légal par Christophe Adam. La Poule sur un mur l’a feuilleté, n a pas perdu une miette de cette revue gourmande et l’a adoptée. […]
Bangkok – c’est aujourd’hui à Bangkok qu’a été dévoilé l’édition 2019 du guide Michelin des meilleurs restaurants de Bangkok, peu de surprise, mais une très bonne nouvelle les jumeaux Shuring déchoient leur deuxième étoile. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Nadia Sammut – Projet – » Les lignes se dessinent, […]
DINING WITH THE STARS 2018 : Food&Sens y était ! Le compte-rendu d’une soirée incontournable entre chefs étoilés, pizzaiolos, bouchers, producteurs viticoles et maîtres pâtissiers
Après le succès des éditions précédentes, […]
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Dans la peau de Jacques Pourcel – une interview fleuve, à bâtons rompus
Par Anastasia Chelini – Photos Julie Limont
À Food&Sens, on s’est longuement posé la question. […]
L’arôme de la truffe, l’excellence italienne, la solidarité : voilà tout ce qui s’est passé lors de la XIXe vente aux enchères mondiale de la truffe blanche d’Alba
Ce 11 Novembre 2018, […]
BELON Hong Kong – Ce petit bistrot français est la bonne surprise de Hong Kong, situé en plein cœur de la vieille et populaire ville, BELON a tout les codes d’un bistrot français. […]
Les chefs étaient à l’honneur ce soir lors de la soirée de lancement du Gault&Millau à la Felicità !
En ce 12 Novembre, Paris grouillait d’événements gastronomiques si bien qu’aux quatre coins de la ville, […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (188)
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (23)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)