Le site d’information sur l’univers de la restauration ATABULA, dirigé par Franck Pinay-Rabaroust innove en lançant une rubrique sponsorisé par la chaîne de magasin METRO – Chef Rédacteur en Chef -. […]
Joël Robuchon est sur une bonne voie pour ré-ouvrir à New York, le chef français déjà installé à Las Vegas et bientôt à Miami, sera donc aussi de retour sur Big Apple. […]
Tout ce que Adrià fait … allez c’est un Joke, ne prenons pas tout comme une règle, les frères Roca viennent d’annoncer qu’ils ont créé une fondation.
Joan, […]
Le Ritz Paris continue de faire parler de lui, il faut dire que l’ouverture du prestigieux palace parisien, il y a quelques semaines, est un évènement d’autant que cet hôtel a une histoire très marquée sur Paris. […]
Nous l’avions annoncé il y a quelques mois sur F&S, le chef britannique Gordon Ramsay prévoyait de lancer une application sous forme de jeu sur la cuisine à son nom. […]
Concéder des franchises ou des licences de marques c’est le parfait plan pour développer ses affaires, mais parfois les choses ne tournent pas comme prévu.
C’est un peu ce qui se passe pour le célèbre chef anglais Jamie Oliver et ses restaurants italiens qu’il a développés en Australie. […]
Tout en Image – La semaine dernière, c’est au restaurant PORTE 12 à Paris que le chef singapourien André Chiang présentait son livre de cuisine Octaphilosophie (éditions Phaidon). […]
Carré FOOD, c’est une initiative de Food&Sens pour vous faire découvrir ces moments de vie, atypiques et insolites qui rythment la vie des chefs et ce telle qu’eux la voient ! […]
L’actualité de la FOOD vous passionne. Alors continuons cette semaine à la scruter, car malgré le Brexit qui secoue la presse mondiale, la scène culinaire continue à s’animer.
Dans tous les cas, […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (50)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
