Du 17 au 21 Septembre 2025 l’Andorra Taste, devenu un incontournable de la saison internationale des rendez vous gastronomiques, va pour sa quatrième année d’existence réunir au sommet les plus grands chefs de la planète . […]
Par Dominique Homs-Vailhé
La première saison estivale s’achève pour le tout nouvel établissement hôtelier » Le Grand hôtel L’Ermitage » 4 étoiles qui a ouvert ses portes fin décembre à Font Romeu en Cerdagne. […]
Toquicimes – Megève du 18 au 20 Octobre – Pour sa 7ème édition, le festival de la cuisine de montagne met en majesté et en ébullition tous les sens
Chaque année revient, […]
F&S vous a sélectionné les meilleures tables selon le guide rouge, vous permettant de profiter pleinement de votre séjour en montagne.
Dominique Homs-Vailhé
Yoann Conte , le “breton-savoyard” affiche depuis le 6 novembre dernier, un nouveau titre à son riche palmarès: Cuisinier de l’Année Gault&Millau quand à Clément Briand Seurat, […]
Dominique Homs-Vailhé
C’est une belle soirée qui s’est tenue hier soir, 6 Novembre 2023, au Pavillon d’Armenonville pour le dîner de Gala annuel du Gault&Millau. […]
Emmanuel Renault : Bleu, Blanc, Rouge …
Emmanuel Renaut en mode détente !
“…tous les jours mon col bleu, blanc, rouge de MOF fait partie de ma vie ! […]
Emmanuel Renaut : cuisine trois étoiles bercée par la montagne
Texte et photos : Julie Limont
Pour se ressourcer, dès qu’il le peut, il part. Seul. […]
lundi – Jour 2 – Omnivore – Maison de la Mutualité Paris – « La jeune cuisine s’enracine pour mieux bâtir l’avenir » Luc Dubanchet – Fondateur et Directeur d’Omnivore
Grande Scène – […]
Et de 5 –Lundisoir se déroulait à Megève le cinquième dîner de la série entamée juste après les fêtes pour fêter l’anniversaire du restaurant triplement étoilé – Le Flocon de Sel – du chef Emmanuel Renaut. […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)