Archives par étiquette : gastronomie

Paris : Chandeleur mexicaine et arepas-party

08 février 2019 0 À la petite cuillère

Ce n’est que partie remise : nous retrouverons la Chine et Dai Jianjun (épisode 1 ici, épisode 2 ici et épisode 3 là) un peu plus tard. […]

Alain Dutournier – » Alerte Rouge Chez les Vestes Blanches ! «

07 février 2019 0 Chefs & Actualités

F&S continue à suivre les lettres ouvertes du chef parisien Alain Dutournier après ce qu’il a appelé » le lundi noir du guide rouge « , le jour où il a perdu coup sur coup une étoile à son restaurant Le Carré Des feuillants, […]

Mathieu De Lauzun chef étoilé 2019 au Prieuré Saint Jean de Bébian – Découvrez la nouvelle table du chef

07 février 2019 0 Chefs & Actualités F&S LIVE

Il y a quelques jours le Club Chefs d’Oc tenait table au Domaine du Prieuré Saint-Jean de Bébian en plein coeur des vignobles du Languedoc dans la campagne proche de la ville de Pézenas. […]

Pierre Gagnaire son truc magique c’est le goût pas la technique : » J’ai beaucoup de défauts en cuisine. J’ai du mal à désosser une côte de veau, du mal à faire une belle poularde bien ficelée «

07 février 2019 0 Non classé

A F&S on est toujours très attentif aux interventions du chef Pierre Gagnaire, elles sont toujours empreintes de bon sens, de poésie et de partage, et lorsque c’est Frédéric Taddéï qui l’interviewe, […]

Waguymafia – restaurant de Hong Kong phénomène du réseau Instagram

07 février 2019 1 Non classé

Plus de 65 000 abonnés, des milliers de likes à chaque vidéos et photos diffusées, WAGUYMAFIA, régale la toile et les internautes. Ils ont plusieurs restaurants notamment au Japon, […]

» Une brasserie Paul Bocuse » à Paris c’est pour bientôt

06 février 2019 0 Chefs & Actualités

Voilà, c’est officiel, le projet était dans les tuyaux depuis quelques mois, l’ouverture d’une Brasserie Paul Bocuse à Paris est validée, ce sera pour le printemps prochain au rez-de-chaussée de l’Hôtel du Louvre. […]

Les Pâtisseries du Studio de l’Hôtel Renaissance Paris Vendôme – surprise gourmande jour après jour

06 février 2019 0 MADE BY F&S

Vous aimez le thé, les surprises et les pâtisseries, découvrir de nouvelles saveurs, des classiques et des inédits des grands pâtissiers, faire une pause gourmande ?

Alors cette douce initiative va vous séduire. […]

Le chef Benoit Witz pour 4 jours de saveurs méditerranéennes à Maison Blanche Paris – 4 mains avec Fabrice Giraud

05 février 2019 0 Chefs & Actualités

Associer deux lieux prestigieux, deux chefs créatifs – Ou comment lier art, culture et gastronomie sur un même lieu – c’est le challenge relevé par l’établissement Maison Blanche à Paris, […]

Tours – La Cité Internationale de la Gastronomie cherche un moyen de rebondir

05 février 2019 0 Chefs & Actualités

Pas facile de mettre en place la Cité de la Gastronomie à Tours, un peu plus de 5 ans après les premières décisions prises en 2013 et les diverses actions menées durant les 4 dernières années, […]

Les couleurs brûlantes du café par Alain Ducasse – la Manufacture de café vient d’ouvrir à Paris

05 février 2019 0 F&S LIVE MADE BY F&S

Le célèbre chef multi-étoiles, Alain Ducasse, vient d’ouvrir une nouvelle Manufacture, La Manufacture du Café à deux pas de sa Manufacture du Chocolat, rue Saint-Sabin à Paris (XI), Quartier de la Bastille et une boutique rive gauche, […]

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Le chef Benoit Witz pour 4 jours de saveurs méditerranéennes à Maison Blanche Paris – 4 mains avec Fabrice Giraud

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