A LA UNE

Un chef sur le Grill : Glenn Viel

17 juin 2026 0 F&S LIVE

UN CHEF SUR LE GRILL : Glenn Viel

Glenn Viel est aux commandes des cuisines de l’Oustau de Baumanière depuis un peu plus de dix ans. Il arbore avec fierté depuis 2020 les 3 étoiles de ce monument gastronomique estampillé Relais & […]

Tout est Histoire de Tomate !

30 octobre 2022 0 Non classé

« Il faut réfléchir à ce que représente les tomates pour les français. c’est l’été, les vacances, la campagne … » mais au-delà de l’imaginaire, la tomate c’est souvent beaucoup de déception dans l’assiette… […]

Chloé Charles en BD ou plutôt en BC » Bande Cuisinée » – Tiens Goûte !

29 octobre 2022 0 F&S LIVE

C’est original, ludique, joyeux, cocasse parfois, l’ex Top Chef Chloé Charles délivre en quelques pages d’une BD plusieurs recettes… Le Figaro ( à retrouver ci-dessous ) lui a consacré une page ce week-end. […]

Le chef Christophe Hay décroche deux étoiles pour son établissement » Fleur de Loire » et monte une marche supplémentaire pour atteindre les sommets du guide Michelin

29 octobre 2022 0 DÉNICHÉ SUR LE WEB

Tout juste quelques mois après sa réouverture le chef Christophe Hay est qualifié 2 étoiles par le guide Michelin.

Le chef à la tête du tout nouveau Relais & […]

Mauro Colagreco et Virgilio Martinez fêtent les 10 ans du restaurant Quintonil du chef Jorge Vallejo à Mexico

29 octobre 2022 0 Non classé

L’événement qui a clôturé les célébrations du dixième anniversaire du restaurant Quintonil, s’est déroulé ce 28 octobre à Mexico dans le célèbre quartier de Polanco.

Deux grands chefs ont répondu présents pour fêter l’événement, […]

Elkano / Don Julio : quand les deux plus grands restaurants « Parrilleros » au monde se rencontrent pour un exceptionnel dîner

28 octobre 2022 0 F&S LIVE

Udine ( Italie ) – On vous a déjà parlé du festival Ein Prosit et de l’incroyable programme de dîners mis à point par Claudio Tognoni, Paolo Vizzari et Manuela Fissore. […]

Buonissima – Les frères Alajmo gagnent l’édition 2022 du prix Bob Noto

28 octobre 2022 0 F&S LIVE

TURIN – Massimiliano et Raffaele Alajmo, chef et directeur de salle du restaurant Le Calandre trois étoiles à Rubano (Padoue), sont les nouveaux lauréats du prix Bob Noto, la reconnaissance dédiée au grand gourmet et photographe turinois qui a changé le destin de la gastronomie mondiale. […]

Scènes de Chefs – Marc Haeberlin 15 ans de présence au Japon, Boris Campanella au Refettorio, Guillaume Galliot à Singapour, Amaury Guichon chez Akrame, Thierry Marx avec détermination, Dominique Lory bien entouré, David Sinapian en version Kimono, Olivier Bellin au Raffles avec Alain Ducasse, Julien Royer ….

28 octobre 2022 0 DÉNICHÉ SUR LE WEB

L’actualité des chefs toujours aussi active… nous continuons a suivre les chefs via les réseaux sociaux et à vous transmettre les plus belles images… C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]

Sortie de la première sélection du Guide Michelin Vancouver – 8 restaurants reçoivent une Etoile

28 octobre 2022 0 MADE BY F&S

8 Étoiles MICHELIN font briller la première sélection du Guide MICHELIN Vancouver – 12 restaurants Bib Gourmand et trois Prix Spéciaux sont également dévoilés – Au total, 60 restaurants représentant 19 styles de cuisine différents intègrent la sélection 2022. […]