Le Guide MICHELIN Guangzhou 2021 célèbre la diversité culinaire.
La cérémonie s’est déroulée à l’hôtel Ritz-Carlton de Guangzhou et a rassemblé la scène gastronomique, la presse et les VIP de la ville. […]
Passé les deux ans pratiquement de pandémie, les chefs français engagés dans les actions solidaires du Collège Culinaire de France se retrouveront le lundi 18 octobre à Paris pour l’édition 2021 de la Grande Rencontre Annuelle. […]
Pour le 175ème anniversaire de la naissance du chef Auguste Escoffier, « Les Dîners d’Épicure » marqueront l’évènement le 28 octobre 2021, l’évènement sera parrainé par le chef Guillaume Gomez. […]
L’ex Top Chef Justine Piluso a annoncé ce week-end l’ouverture de 2 restaurants sous sa signature, le tout accompagné par le groupe de restauration Dalloyau. La chef explique tout dans un message qu’elle a diffusé sur son compte Instagram avant ce week-end. […]
Festivals, Évènements culinaires, Prix et Récompenses, Guides Gastronomiques, les chefs femmes sont partout, elles trouvent enfin leur place dans l’univers souvent trop masculin de la gastronomie. En quelques années, beaucoup d’entres-elles ont été propulsées au devant de la scène culinaire mondiale et médiatique, […]
Le chef trois étoiles du Pavillon Ledoyen le dit haut et fort … « tout doit changer … » … retrouver son interview dans le quotidien SoSOIR …. […]
TheFork dresse le bilan de l’été du secteur de la restauration : une croissance de +10% par rapport à l’ été 2020. La reprise est enfin là ! […]
C’est par une série de photos coupe de Champagne à la main que le chef trois étoiles Éric Ripert a tenu a célébrer la reprise d’activité du quartier de Broadway où le chef est propriétaire associé du restaurant Le Bernardin. […]
L’enseigne Carrefour et le chef Jean Imbert ( Plaza Athénée Paris ) lancent un crumble aux pommes « résistantes », une initiative anti-gaspillage en soutien aux producteurs français. […]
Dabiz Muñoz remporte le prix The Best chef Awards 2021 – Retour sur le gala de remise des prix
Le classement The Best Chef Awards 2021 a été dévoilé ce mercredi 15 septembre 2021, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (618)
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Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (31)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (542)