Non, non, ce n’est pas le dernier trompe-l’œil de Cédric Grolet. Ce n’est pas non plus une performance contemporaine présentée à Art Basel, ni une tentative de la haute pâtisserie thaïlandaise pour questionner le rapport entre désir, […]
À Saint-Tropez, le chef Mauro Colagreco signe la partition culinaire de la Maison Dior : quand la haute couture rencontre la gastronomie !
Saint-Tropez cultive depuis toujours un certain art de vivre, […]
Le rendez-vous était attendu. Il marque un tournant dans l’histoire des World’s 50 Best Restaurants. Pour la première fois depuis la création du classement en 2002, la cérémonie de remise des prix quittera l’Europe,[…]
Kasbah Tamadot, une vue sur l’Atlas à couper le souffle et deux restaurants aux accents Berbères
A une petite centaine de kilomètres de Marrakech on arrive aux pieds de la chaine montagneuse de l’Atlas. […]
Michelin lance ses grappes : Les vignerons de Bourgogne se disent reconnaissants
Selon le guide Michelin, l’art de recevoir repose sur trois piliers distincts et complémentaires, voire indissociables : une bonne chère accompagnée de flacons rares dans des logis de grand confort. […]
Allergies, intolérances, interdits alimentaires… quand les chefs doivent réécrire leurs menus au cas par cas
Pendant longtemps, la grande cuisine s’est construite autour d’une idée simple : le chef imagine, […]
Canicule : quand les fortes chaleurs refroidissent l’activité des restaurants Longtemps considérée comme une alliée des restaurateurs, la météo estivale montre aujourd’hui un autre visage. Avec la multiplication des épisodes de fortes chaleurs et des périodes de canicule, […]
Au cœur du salon Joséphine du Meurice, La Liste a réuni ce mardi les plus grands noms de l’hôtellerie internationale pour dévoiler son classement 2026 des 1 000 meilleurs hôtels du monde. […]
Chef Bruno Doucet : Consécration à la tête du Grand Véfour
Pour ses 80 ans, le 28 janvier 1953, l’écrivaine Colette se délecta, en bas de chez elle au Grand Véfour, […]
SUR LE GRILL – le chef Giuliano Sperandio… sur le départ
Taillevent Paris – La prestigieuse adresse est une référence de la gastronomie française depuis des décennies. […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
