» Comparaison, n’est pas raison ! » … ont sait que la « Comparaison » à ses limites, comparer l’incomparable montre aussi les limites du raisonnement !
Le Figaro lance cette semaine dans le cadre de sa rubrique L’Été du Figaro les pages « Le Combat des Chefs ». […]
UN CHEF SUR LE GRILL : 5 questions à Julien Medard
Julien Medard est né en Sologne sur ces Terres du Val de Loire ou il grandit entre les effluves des cuisines et le travail de la terre. […]
Par Dominique Homs-Vailhé
L’été est bien entamé, caniculaire et ensoleillé avec une envie d’eau …mais nos vins sont bien là et pour vos soirées d’août qui s’annoncent plus “fraiches” Food&Sens vous donne quelques pistes entre rosés et blancs pour profiter de bons moments gourmands en famille ou entre amis autour de belles tables estivales toutes en fraicheur . […]
» Comparaison, n’est pas raison ! » … ont sait que la « Comparaison » à ses limites, comparer l’incomparable montre aussi les limites du raisonnement !
Le quotidien Le Figaro lance cette semaine dans le cadre de sa rubrique L’Été du Figaro les pages » Le Combat des Chefs « qui se résume à nous montrer que les contradictions diamétrales ne sont pas des descriptions réelles d’une réalité qui n’est pas aussi simpliste. […]
48 heures sur la Costa Brava à Xàbia, Denia et Moraira
Jour 1 – la Méditerranée et uniquement !
Après Saint-Tropez, Marrakech et Sète, notre série « 48 heures à… » traverse la frontière espagnole pour rejoindre la Costa Blanca, […]
Tout juste ouvert depuis quelques semaines le grand frère de la petite enseigne de Thibault Bué le spécialiste des pizzas à Saint-Jean-de-Luz propose ici une cuisine italienne de trattoria un peu plus sophistiquée qu’une pizzéria. […]
48 heures à Sète – Après Marrakech et Saint-Tropez, notre série « 48 heures à… » fait escale à Sète en Occitanie. Posée entre Méditerranée et l’Etang de Thau, la ville cultive une identité singulière. […]
Le Chef Alain Ducasse raconté sur France Info – La radio France Info consacre un portrait en 5 épisodes du chef Alain Ducasse. De son amour de la nature à la construction d’un empire de la gastronomie, […]
MARCEL RAVIN UN CHEF SUR LE GRILL
Marcel Ravin est une figure marquante de la principauté de Monaco. Chef doublement étoilé depuis peu ses tables font parties des références de la Principauté et il n’a aucun état d’âme à se confronter aux grands chefs français comme Alain Ducasse ou Yannick Aléno qui ont élus domicile sur la Riviera. […]
De la pizza d’auteur aux 3 étoiles, du rooftop à la brasserie de légende : notre sélection meilleures tables de Monaco.
Sur le Rocher, qui concentre le plus d’étoiles Michelin au mètre carré au monde, […]
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (50)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
