A LA UNE

APPEL AUX PAELLEROS – Grand Concours de Paella à la Jonquera sous l’égide du champion du monde Eric Gil– Inscrivez-vous avant le 20 septembre

09 septembre 2026  0  Non classé

Samedi 3 octobre 2026, La Jonquera accueillera la 1ère édition du Concours Transfrontalier de Paella. Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 20 septembre ici

On ne s’improvise pas maître du riz. […]

Un Chef sur le grill – Glenn Viel depuis les Baux-de-Provence

09 septembre 2026  0  F&S LIVE

 

Glenn Viel est partout, ou presque. Tout d’abord aux commandes des cuisines de l’Oustau de Baumanière dans la vallée des Baux-de-Provence depuis un peu plus de dix ans. Le restaurant est auréolé de trois étoiles qu’il arbore avec fierté. […]

Bruno Verjus annonce qu’il ferme Table – Les restaurants gastronomiques sont-ils devenus trop chers ?

08 septembre 2026  0  DÉNICHÉ SUR LE WEB

 

Bruno Verjus fermera définitivement Table le 22 décembre : « Le fine dining est mort » a t’il indiqué.

C’est une page singulière de la gastronomie parisienne qui va se tourner. Bruno Verjus vient d’annoncer la fermeture définitive de son restaurant Table, […]

Nina Métayer passe à la vitesse supérieure avec Porsche

08 septembre 2026  0  DÉNICHÉ SUR LE WEB

 

Quand la haute pâtisserie rencontre l’univers automobile ( ou le contraire )… Nina Métayer poursuit sa collaboration avec la marque d’automobile Porsche. La cheffe pâtissière, devenue en quelques années l’une des personnalités françaises les plus visibles de son métier, […]

Reims – 3ème édition du Festival Gastronomique  » Les Relais du Goût  » – du 18 au 20 septembre avec 41 chefs

08 septembre 2026  0  F&S LIVE

 

Reims – Les Relais du Goût transforment la ville en capitale gourmande pendant trois jours

Du 18 au 20 septembre prochain, Reims capitale du Champagne remet le couvert avec la troisième édition des « Relais du Goût« . […]

Le chef Yannick Alléno installe « Pavyllon » au cœur de Lyon, entre cuisine et transmission en collaboration avec l’Institut Lyfe – Ouverture aujourd’hui

08 septembre 2026  0  F&S LIVE

 

Pavillon By Yannick Alléno version École Hôtelière – C’est une ouverture qui devrait faire parler dans la capitale des Gaules. Le chef trois étoiles Yannick Alléno pose ses casseroles à Lyon avec l’enseigne Pavyllon, […]

Grappes Michelin à Bordeaux : Les Vignerons prônent une alliance avec les chefs pour une « œnogastronomie »

08 septembre 2026  0  F&S LIVE

 

En direct de Bordeaux pour Food & Sens – Ambiance feutrée à l’auditorium de la Cité du Vin, à Bordeaux, pour la deuxième « tournée » des Grappes Michelin. Le guide rouge a lancé, […]

Le Rendez-vous des Terroirs s’installe à Paris ! Hélène Darroze, Romain Meder, Tom Meyer… attendus pour deux jours autour du goût des terroirs

08 septembre 2026  0  MADE BY F&S

 

 

Les dimanche 13 et lundi 14 septembre 2026, Paris accueillera la première édition du Rendez-vous des Terroirs. Porté par l’association Le Tour des Terroirs, l’événement entend réunir producteurs, […]

Alain Ducasse parrain du Village International de la Gastronomie : le chef au rendez-vous des cuisines du monde

07 septembre 2026  0  F&S LIVE

 

C’est suffisamment rare pour être souligné, le chef Alain Ducasse, habitué aux grandes maisons, aux palaces et aux rendez-vous internationaux, a accepté de parrainer cette année le Village International de la Gastronomie. […]

Le Chateaubriand du chef Iñaki Aizpitarte prépare sa sortie avec une série de chefs en résidences

07 septembre 2026  0  F&S LIVE

 

Le Chateaubriand vit ses derniers mois, mais le chef Iñaki Aizpitarte n’a visiblement pas l’intention de quitter la scène parisienne sur la pointe des pieds. Avant la fermeture définitive de son restaurant de l’avenue Parmentier, […]