UNESCO Paris – Le chef Mauro Colagreco décoré des insignes de chevalier dans l’Ordre de la Légion d’honneur. C’est François Hollande l’ancien Président de la République Française qui a agrafé la médaille sur la veste du chef. […]
Et voilà, il fallait bien que Le Figaro fasse comme les autres, qu’ils suivent le mouvement des classements, les tables à tester une fois dans sa vie, presque des tables qu’il faut faire avant de trépasser,… […]
Découvrez l’interview du chef Pascal Barbot pour le quotidien Le Parisien avant ce week-end, le chef et son associé viennent de rouvrir L’Astrance à Paris (ex restaurant trois étoiles), […]
La transmission – sujet abordé ce week-end par le quotidien régional Midi Libre, plusieurs témoignages de chefs dans l’article …
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Gilles Goujon : » Avec mes deux fils ça se passe merveilleusement bien » – […]
AKRAME X PASSEDAT – Le sud s’invite à Paris, Gerald Passédat, chef du Petit Nice à Marseille ( 3 étoiles au guide Michelin ), vous fera découvrir son univers au restaurant Akrame ( table gastronomique du chef Akrame Benallal ) le temps d’une soirée, […]
« Les Neiges Étoilées » se déroulaient cette semaine dans la station de Châtel en Haute-Savoie pour la 9e édition. 30 chefs étaient présents avec comme Président le chef trois étoiles Régis Marcon, […]
Les Gersois s’étaient mobilisés ce lundi soir à Paris pour lancer les premières « Gasconneries« , ça se passait dans l’espace de Ground Control ( 12ème arrondissement ), une soirée totalement Gasconne aux saveurs du terroir du sud-ouest. […]
Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
C’est au coeur de la Malaisie que le chef Arnaud Faye vous donne rendez-vous cette semaine. Au magnifique Datai Langkawi Niché dans une vaste et ancienne forêt tropicale où la nature rencontre le luxe. […]
L’Italien Edgardo Greco, membre présumé de la puissante mafia calabraise, la ‘Ndrangheta, a été interpellé ce jeudi à Saint-Etienne, après 16 ans de cavale, a annoncé Interpol. Ce sexagénaire condamné à la réclusion à perpétuité a été arrêté par la police française grâce aux informations des carabiniers italiens, […]
TERMINAL #1 - Le pop-up restaurant des frères Pourcel - les premières images en exclusivité. (133)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (553)
