Isa Mazzocchi remporte le prix Chef Femme de l’Année 2021 décerné par le Guide Michelin Italie et Veuve Clicquot
Le mois dernier, dans le cadre de la sixième édition de l’Atelier des Grandes Dames by Veuve Clicquot, […]
Le constructeur automobile italien ouvre Cavallino, une réinvention du restaurant emblématique d’Émilie-Romagne par le chef Massimo Bottura et la designer India Mahdavi.
Enzo Ferrari, le fondateur de la marque de voitures de sport Ferrari et de l’équipe de course de Formule 1, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
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Des années de négociations, pour le permis de construire, des grévistes et de travaux. Un Covid en non-invité, des confinements, et la fermeture qui ne semble pas prendre fin. 16 ans de travaux, […]
Ángel León est un chef pas comme les autres sa cuisine et 100% marine, il est passionné par les mers et les océans qu’il essaye de préserver avec un engagement quotidien au travers de sa cuisine. […]
15 ans de travail et d’engagement professionnel qui sont parti hier en fumée avec l’incendie du restaurant L’Auberge du Pont du chef Rodolphe Regnault à Pont-du-Château. Le chef avait décroché une étoile au Michelin en sur la dernière édition du guide gastronomique. […]
Le chef A. Ducasse lance SAPID un concept de restauration à petit prix, une sorte de réfectoire où l’ont pourra s’initier à la cuisine en grande partie végétale, en tout cas sans viande et où seulement le condiment ou l’assaisonnement sera issus de la mer. […]
Madame Rêve – Il est très attendu le nouvel hôtel de l’entrepreneur parisien Laurent Taïeb, situé au cœur d’un quartier à l’attractivité culturelle, artistique et commerciale exceptionnelle, le futur hôtel de 7 000 m², […]
Le vainqueur de Top Chef saison 12 tient un peu sa revanche sur la vie, travailleur acharné, il s’est construit tout seul, il a fait un beau parcours dans les plus belles tables de Paris qui ont permis à son talent d’éclore. […]
TripAdvisor … ces commentaires qui agacent les chefs ! … la vidéo d'un chef devient virale ! (84)
