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  • Chef.fe.s & actualités
  • 03 nov. 2026
  • ±6min

Trophée Mille 2026 : la nouvelle génération de la gastronomie française se donne rendez-vous le 23 novembre 2026 à Reims

Le Trophée Mille retrouvera Reims le lundi 23 novembre 2026 pour sa 16e édition et une nouvelle Finale France placée sous le signe de la transmission. Créé en 2010 par Philippe Mille, Meilleur Ouvrier de France 2011 et chef propriétaire du restaurant Arbane, doublement étoilé au Guide Michelin, le concours s’est progressivement installé comme un rendez-vous consacré à celles et ceux qui feront demain les métiers de la cuisine, de la pâtisserie, du service et de la sommellerie.

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  • 03 nov. 2026
  • ±3min

Palmarès 2026 du concours Bocuse d'Or Asie Pacifique - Le Japon remporte le titre

C'est à Macao en Chine que se sont déroulées les compétitions pour désigner le Bocuse d'Or Asie Pacifique 2026, l'équipe du Japon arrivée en tête et les 4 équipes suivantes seront présentes à Lyon en début d'année prochaine pour concourir au titre de Bocuse d'Or International

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