Après plusieurs semaines de silence, le chef Bruno Cormerais a décidé de prendre publiquement la parole. Le Meilleur Ouvrier de France Boulanger et visage historique de La Meilleure Boulangerie de France sur M6 a publié ce mercredi 26 août un communiqué sur son compte Instagram. […]
Maison des Cimes ouvre officiellement ce 29 août 2026, avec neuf chambres et suites et sa table gastronomique, le Bistrot des Bûcherons suivra en novembre. Le projet est désormais voit donc le jour et sera officiellement classé directement Relais & […]
José Andrés honoré par Zelensky : le chef qui nourrit l’Ukraine
Depuis le début de l’invasion russe, José Andrés et les équipes de World Central Kitchen sont présents en Ukraine. […]
Chef Helmi Derbal – Avant le retour de l’automne, les conditions restent agréables pour profiter des terrasses, d’autant qu’elles ne sont plus écrasées, en cette arrière-saison, par des chaleurs caniculaires. […]
Les chefs Paul Pairet et Michel Sarran passent au burger… et le font avec amour !
Deux chefs, un burger et visiblement beaucoup d’amour ! Du 25 août au 5 octobre, […]
Le restaurateur et vigneron Pierre Jancou vient de subir un sérieux coup dur. Sa cave de vinification et de stockage située à Tuchan, dans l’Aude, a été ravagée par un incendie criminel. […]
Le chef pâtissier Yazid Ichemrahen vient de déposer plainte contre un ancien collaborateur pour harcèlement moral. Selon les informations révélées par BFMTV et reprises notamment par La Montagne, […]
Mathieu Desmarest, Chef Du restaurant POLLEN
Pollen est le restaurant étoilé à Avignon de Mathieu Desmarest. Ce dernier, à la fois enraciné dans son terroir et tourné vers l’avenir, […]
Quand les chefs deviennent des stars : attention au revers de la médaille
Il fut un temps où les chefs étaient essentiellement connus de leurs clients, des guides gastronomiques et de quelques initiés. […]
Par Dominique Homs-Vailhé
On l’avait presque oublié. Pourtant, la vigne a longtemps accompagné la vie agricole de la Cerdagne, sur cette haute plaine des Pyrénées-Orientales, dès le Moyen Âge et probablement même dès les premiers siècles de l’ère chrétienne. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (665)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
