A LA UNE

Archibald lance la première édition de la Paris Bread Week du 8 au 14 juin 2026

28 mai 2026 0 Non classé

il y avait la journée du pain voilà que déboule la semaine parisienne du pain mise en scène par Archibald.

Une semaine dédiée au pain au levain naturel dans les restaurants parisiens. […]

Jorge Vallejo (Quintonil) : « Notre ambition est de montrer le vrai Mexique au monde. »

27 mai 2026 0 Chefs & Actualités MADE BY F&S

Le 20 mai 2026, le Guide Michelin a franchi une nouvelle étape au Mexique en célébrant, pour la première fois hors de la capitale, sa cérémonie annuelle à Guadalajara. À cette occasion, […]

Un chef sur le Grill : Emile Cotte chef du Baca’v à Boulogne-Billancourt

27 mai 2026 0 Non classé

Émile Cotte est un chef qui nous vient du Limousin. Son restaurant à Boulogne Billancourt s’appelle Baca’v c’est à la fois un bistro, une cave et une épicerie.

Le décor contemporain divise les lieux en plusieurs espaces. […]

La soirée blanche du Domaine des Crayères annonce l’été le 20 juin

26 mai 2026 0 Non classé

Certes le Domaine Les Crayères est un hôtel il est un Relais & Chateaux mais au-delà de cette qualification il est davantage qu’un lieu de vie qui entre pierre et pelouse définit l’art de vivre à la française, […]

Questionnaire culinaire au chef Alessandro Belmondo, restaurant Caillebotte, Paris

26 mai 2026 0 Non classé

Food & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux…

Alessandro Belmondo : l’Italie en héritage, […]

Le monde de la gastronomie pleure Carlo Petrini, fondateur du Slow Food

25 mai 2026 0 Non classé

il s’appelait Carlo Petrini, il nous a quittés à l’âge de 76 ans, dans sa ville natale du Piémont Bra, il y a quelques jours et depuis les hommages se succèdent. […]

Questionnaire culinaire au chef Cyril Boulais du Jardin des Plumes à Giverny

24 mai 2026 0 Non classé

Food & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux…

Parmi les plus beaux hôtels restaurants en Normandie, […]

Guy Savoy fait son entrée à l’Académie des Beaux-Arts : « C’est une avancée formidable pour la cuisine, une avancée formidable pour l’art de vivre à la française. »

23 mai 2026 0 Non classé

Guy Savoy : « J’avais un peu de rébellion en moi pour rester sur ma voie »

A l’occasion de son entrée sous la Coupole de l’Académie des Beaux-Arts le chef Guy Savoy s’est exprimé sur son parcours, […]

Guy Savoy – La gourmandise entre à l’Académie des Beaux-Arts

23 mai 2026 0 Non classé

La gourmandise entre à l’Académie

Roulement de tambour à l’Institut de France. La Garde républicaine marque, en toute solennité, l’entrée sous la coupole des immortels de l’Académie des Beaux-Arts. […]

Le Café de la Plage à Urrugne par le chef Patxi Hou, une table à l’humilité authentique

22 mai 2026 1 Non classé

Le Café de la Plage à Urrugne – En bord de plage on adopte aisément cette nouvelle adresse qui se partage un intérieur basque plutôt contemporain et un jardin recouvert d’un toit de glycines bicolores qui courent entre deux vieux platanes sans âge. […]