C'est une des compétitions de cuisine les plus scrutée, la finale du Bocuse D'Or Asie-Pacifique se déroule en ce moment à Macao
Oliver Piras passe sur le grill de la journaliste Véronique André, pour tout savoir de ses préférences alimentaires
Les rumeurs ont couru sur le choix de la ville qui pourrait accueillir la cérémonie des étoilés Michelin France 2027, Reims et Marseille ont été évoquées, finalement se sera Lyon
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Oliver Piras passe sur le grill de la journaliste Véronique André, pour tout savoir de ses préférences alimentaires
Les rumeurs ont couru sur le choix de la ville qui pourrait accueillir la cérémonie des étoilés Michelin France 2027, Reims et Marseille ont été évoquées, finalement se sera Lyon
Les frères Pourcel ouvrent ce jour leur nouvelle table au Japon, installé sur place depuis 24 ans, c'est une réplique de leur Jardin des Sens de Montpellier qui vient de naître à Tokyo
Le chef Daniel Boulud, vient de vivre une expérience inattendue : monter sur la scène du prestigieux Metropolitan Opera, au Lincoln Center, pour participer à une représentation de La Bohème
Le chef carcassonnais Franck Putelat, 2*Michelin, déménage brigade et plats signature le temps d’un dîner exceptionnel au cœur du triangle d’or de la viticulture héraultaise à Aniane. Sandrine Tannière et Francis Ingrand, propriétaires du Château Capion lui confient les clefs du Château !
À Londres, les coffee shops et autres boutiques déclinant cafés, matchas et viennoiseries ouvrent à un rythme nourri, la tendance s’accélère depuis une poignée d’années.
La rubrique phare de Food&Sens rassemble chaque semaine les informations chaudes et exclusives, qui traversent l’univers des chef·fe·s et de la gastronomie partout dans le monde.
Omnivore Paris ( devenu ) change de format et poursuit sa transformation, le 12 octobre prochain, le mouvement fondé par le journaliste Luc Dubanchet réunira chefs,
Depuis son entrée en gastronomie, il voulait créer un restaurant qui ne ressemble à aucun autre. Près de vingt ans après l’ouverture de à Madrid, le chef Dabiz Muñoz n’a finalement jamais dévié de cette idée.
Saint-Tropez : un million d’euros dépensé au Shellona en une seule journée La fin de saison tropézienne aurait été marquée par une addition totalement hors normes. Selon plusieurs informations qui circulent depuis ce week-end,
Nominations, ouvertures, distinctions, nouveaux projets et prises de parole : retrouvez toute l’actualité de celles et ceux qui façonnent la gastronomie contemporaine.
C'est une des compétitions de cuisine les plus scrutée, la finale du Bocuse D'Or Asie-Pacifique se déroule en ce moment à Macao
Oliver Piras passe sur le grill de la journaliste Véronique André, pour tout savoir de ses préférences alimentaires
Les rumeurs ont couru sur le choix de la ville qui pourrait accueillir la cérémonie des étoilés Michelin France 2027, Reims et Marseille ont été évoquées, finalement se sera Lyon
Food&Sens donne la parole aux chef·fe·s et aux acteurs majeurs de la gastronomie à travers des entretiens consacrés à leur parcours, leur vision et leurs projets.
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Le chef carcassonnais Franck Putelat, 2*Michelin, déménage brigade et plats signature le temps d’un dîner exceptionnel au cœur du triangle d’or de la viticulture héraultaise à Aniane. Sandrine Tannière et Francis Ingrand, propriétaires du Château Capion lui confient les clefs du Château !
À Londres, les coffee shops et autres boutiques déclinant cafés, matchas et viennoiseries ouvrent à un rythme nourri, la tendance s’accélère depuis une poignée d’années.
À Gonten, dans le canton d’Appenzell Rhodes-Intérieures, Jan Schoch n’a pas cherché à poser un hôtel de luxe au milieu d’un paysage suisse.
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Le Guide MICHELIN vient de dévoiler la 5e sélection de Dubaï – 122 restaurants, 38 types de cuisines, cette édition met à l’honneur le rayonnement croissant de Dubaï sur la scène gastronomique mondiale.
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