Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
C'est aujourd'hui que sera publié la liste des 50 meilleurs chefs du monde San Pellegrino, mais avant la cérémonie, deux jours d'évènements culinaires se sont succédés
Le kebab n'a qu'à bien se tenir - Bienvenue sur les pages d'un livre qui ne va pas se la couler douce sur une étagère mais vivre entre fourneau, couteau, bavardages et éclaboussures.
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C'est aujourd'hui que sera publié la liste des 50 meilleurs chefs du monde San Pellegrino, mais avant la cérémonie, deux jours d'évènements culinaires se sont succédés
Le kebab n'a qu'à bien se tenir - Bienvenue sur les pages d'un livre qui ne va pas se la couler douce sur une étagère mais vivre entre fourneau, couteau, bavardages et éclaboussures.
Le chef danois Rasmus Munk se positionne comme un ambassadeur pour la préservation de la planète, un rôle qui lui va comme un gant, lui qui va chercher les nourritures improbables sans la nature
La cheffe italienne Nadia Santini, première femme en Italie à avoir décroché trois étoiles au guide Michelin, s’est éteinte ce lundi 2 novembre 2026, à l’âge de 72 ans.
C'est à Lima au Pérou que se déroulera ce 4 novembre la célébration du 50 Best Restaurants 2027 ... de nombreux chefs seront présents autour de Virgilio Martinez
C'est une des compétitions de cuisine les plus scrutée, la finale du Bocuse D'Or Asie-Pacifique se déroule en ce moment à Macao
La rubrique phare de Food&Sens rassemble chaque semaine les informations chaudes et exclusives, qui traversent l’univers des chef·fe·s et de la gastronomie partout dans le monde.
Omnivore Paris ( devenu ) change de format et poursuit sa transformation, le 12 octobre prochain, le mouvement fondé par le journaliste Luc Dubanchet réunira chefs,
Depuis son entrée en gastronomie, il voulait créer un restaurant qui ne ressemble à aucun autre. Près de vingt ans après l’ouverture de à Madrid, le chef Dabiz Muñoz n’a finalement jamais dévié de cette idée.
Saint-Tropez : un million d’euros dépensé au Shellona en une seule journée La fin de saison tropézienne aurait été marquée par une addition totalement hors normes. Selon plusieurs informations qui circulent depuis ce week-end,
Nominations, ouvertures, distinctions, nouveaux projets et prises de parole : retrouvez toute l’actualité de celles et ceux qui façonnent la gastronomie contemporaine.
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
C'est aujourd'hui que sera publié la liste des 50 meilleurs chefs du monde San Pellegrino, mais avant la cérémonie, deux jours d'évènements culinaires se sont succédés
Le chef landais dit avoir eu les jambes coupées après la perte de la deuxième étoile, mais il regarde vers l'avenir et prépare sa succession.
Food&Sens donne la parole aux chef·fe·s et aux acteurs majeurs de la gastronomie à travers des entretiens consacrés à leur parcours, leur vision et leurs projets.
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Le chef carcassonnais Franck Putelat, 2*Michelin, déménage brigade et plats signature le temps d’un dîner exceptionnel au cœur du triangle d’or de la viticulture héraultaise à Aniane. Sandrine Tannière et Francis Ingrand, propriétaires du Château Capion lui confient les clefs du Château !
À Londres, les coffee shops et autres boutiques déclinant cafés, matchas et viennoiseries ouvrent à un rythme nourri, la tendance s’accélère depuis une poignée d’années.
À Gonten, dans le canton d’Appenzell Rhodes-Intérieures, Jan Schoch n’a pas cherché à poser un hôtel de luxe au milieu d’un paysage suisse.
Retrouvez l’ensemble des actualités, rencontres, événements et sujets publiés par Food&Sens au fil des années.
Le Guide MICHELIN vient de dévoiler la 5e sélection de Dubaï – 122 restaurants, 38 types de cuisines, cette édition met à l’honneur le rayonnement croissant de Dubaï sur la scène gastronomique mondiale.
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