MADE BY F&S

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Recette d’été – la Salade Cesar – la Jul Cesar de Big Mamma

03 août 2023 0 MADE BY F&S

Tout le monde l’adore, quand vient l’été elle règne en star sur les menus des paillotes, sur les grandes tablées sous la tonnelle.

Contrairement à ce que son nom pourrait le laissait croire, […]

Ice dreams – Glaces et sorbets défilent en majesté chez Fruttini, Pierre Hermé, Une Glace à Paris, La Glacerie Paris, La Fabrique Givrée, Pierre Marcolini…

01 août 2023 0 MADE BY F&S

Un jour, des glaces et des sorbets – Glaces à dévorer avant qu’elles ne fondent.

De glaces en sorbets, d’esquimaux en cônes givrés, de boules en cornets, de pots en bâtonnets, […]

Le chef Olivier Chaput apporte sa touche enchantée et magique au Village International de la Gastronomie, à la rentrée

01 août 2023 0 MADE BY F&S

Bonne nouvelle pour les enfants ! Leur chef adoré, Olivier Chaput leur donne rendez-vous à la rentrée au Village International de la Gastronomie. Un programme alléchant d’ateliers culinaires destinés aux chefs en culotte courte va animer du 7 au 10 septembre les allées du village et donner à la rentrée ce petit air ludique indispensable. […]

Balade gourmande au coeur du Cantal – Jour 2

30 juillet 2023 1 F&S LIVE V…de Voyage

Dominique Homs-Vailhé

JOUR 2 : De Murat à Aurillac

Après le copieux petit-déjeuner de Françoise à la Ferme des Prades nous ne quitterons pas le Cézallier sans faire une halte à Chalinargues chez Alexandra Lanez, […]

Un jour, une glace – La collection Alain Ducasse pour Le Meurice

29 juillet 2023 1 MADE BY F&S

La Manufacture La Glace Alain Ducasse installe un tripoteur à glaces sous les arcades de la Rue de Rivoli, au 228 exactement, devant Le Meurice. En face du Jardin des Tuileries. […]

Balade gourmande au coeur du Cantal

28 juillet 2023 0 Non classé V…de Voyage

Dominique Homs-Vailhé

Le Cantal, un fromage bien sûr mais aussi et surtout un département montagneux de Haute Auvergne situé au coeur du Massif Central. Bordé par six départements, […]

Un jour, une glace – Les glaces et sorbets rock’n roll de Glazed par Henri Guittet

26 juillet 2023 0 MADE BY F&S

“GREEK, CHOC AND ROCK” – LE NOUVEAU LINE-UP ESTIVAL DE GLAZED

Pour cette saison estivale, Henri Guittet, glacier engagé fondateur de Glazed – maison fondé par Charlotte et Henri Guittet à Paris en 2012 – […]

La collection d’été de glaces et pâtisseries de François Perret pour le Ritz Paris Le Comptoir

26 juillet 2023 0 MADE BY F&S

il est un grand pâtissier qui nous enchante furieusement saison après saison, création après création, à Noël, à Pâques, bref tous les jours de l’année au Ritz Paris Le Comptoir ! […]

Arrivée annoncée du Guide MICHELIN en Argentine le 23 novembre 2023

25 juillet 2023 0 MADE BY F&S

Le Guide Michelin arrive en Argentine. Buenos Aires et Mendoza sont les deux dernières destinations en date à rejoindre le Guide MICHELIN. Cette toute première sélection sera dévoilée le 24 novembre 2023. Pour la première fois, les inspecteurs du Guide partiront à la découverte des meilleures adresses de Buenos Aires et de Mendoza. […]

Connaissez-vous la glace de l’été, le kakigōri ?

24 juillet 2023 0 MADE BY F&S

Le kakigōri mais qu’est-ce ?

Cela fait quelques étés que cet inconnu est apparu chez nous. Quelques initiés gourmands, curieux, renifleurs de nouvelles saveurs, de nouvelles textures, […]