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RENTRÉE : reprise des activités avec une certaine interruption…
Dès aujourd’hui vous n’y échapperez pas, c’est la rentrée même si les » vacances » n’en finissent pas pour certains. […]
C’est l’heure de la rentrée pour les chefs ! Mais certains sont encore en vacances, alors où sont nos chefs préférées ce moment ? … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
L’équipement du restaurant emblématique de l’InterContinental Paris Le Grand sera vendu aux enchères les 22 et 23 septembre prochains.
L’hôtel, ouvert en 1862, a su garder ses lettres de noblesse, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
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L’équipe bouillonnante du Silencio qui réunit les communautés créatives et promeut une vision décloisonnée de la culture à travers une programmation hybride et contemporaine, tape fort en cette rentrée différente avec la mise en place d’un pop-up qui reçoit six jeunes talents de moins de 40 ans venus de toute l’Europe, […]
Comment célébrer la mer Méditerranée, comment avoir en bouche les notes vivifiantes de la mer qui danse et de la cuisine qui pétille de saveurs et d’arômes, d’originalité et de créativité ? […]
Stéphan Paroche avait obtenu une étoile au guide Michelin lorsqu’il était installé en Provence, plus précisément à Paradou dans les Alpilles, au restaurant Cicada, il a ensuite décidé de tenter l’aventure à l’étranger, […]
C’est l’heure de la rentrée pour le palace parisien » Plaza Athénée » situé avenue Montaigne à Paris, certainement un des plus chics et des plus en vue de la capitale. […]
Omnivore, le rendez-vous incontournable de la scène culinaire nouvelle, pétillante, innovante, créative, jeune, militante, humaine et engagée va faire son show et sa révolution non plus au coeur de Paris mais dans un parc. […]
Un « Scènes de Chefs » version spéciale en ce lundi de rentrée, un peu de rêve, un peu de réalité, un soupçon d’humour, un trait de paillettes, une dose de show-bizz et voilà l’univers des cuisines envahi par les « people ». […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (188)
Pourquoi tout un public ne regarde plus Top Chef (48)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
