A LA UNE
Ouverture Ritz Paris Le Comptoir Sèvres – Save the date, le 2 juin
29 mai 2025 0 MADE BY F&SRetenez – La Date : 2 juin 2025 – L’adresse : rue de Sèvres, rive gauche, au numéro 45 exactement – Le nom : Ritz Paris Le Comptoir Sèvres – […]
Table Ronde : Cuisine marocaine, le temps du sursaut collectif
28 mai 2025 0 Food&Sens Broadcast MADE BY F&S Non classéDans les coulisses du Ve chapitre des Disciples Escoffier Maroc, une table ronde s’est tenue comme un acte de lucidité autant que de projection : comment faire rayonner durablement la cuisine marocaine dans le monde ? À première vue, une ambition aussi noble que familière. Mais à y regarder de plus près, ce n’est pas d’un plan de communication qu’il s’agissait, mais d’un nécessaire aggiornamento. Car, à force d’être fière de son patrimoine, n’en vient-on pas à oublier de penser à l’avenir ?
Mathieu Groshenry, chef des cuisines du restaurant traditionnel des Fermes de Marie à Megève
21 mai 2025 0 MADE BY F&SFood&Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux…
Depuis son plus jeune âge, […]
QUESTIONNAIRE CULINAIRE A… Sebastiano Lombardi, chef du Chalet d’Adrien à Verbier
19 mai 2025 0 MADE BY F&SFood & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux.
Vous cherchez un superbe hôtel à Verbier ? […]
Le Domaine de Verchant inaugure son extension et officialise l’arrivée du chef Franck Putelat
18 mai 2025 0 Non classéPar une jolie soirée de printemps aux portes de Montpellier, à Castelnau-le-Lez exactement, inauguration de l’extension du Domaine de Verchant. Il y a le soleil qui se couche doucement, le ciel bleu, […]
Un jour, un livre « Le goût du jour » de Keda Black
14 mai 2025 0 Une poule sur un murCuisiner un peu, beaucoup, passionnément ou pas, selon ses envies et ses humeurs, selon le goût du jour…
L’AUTEUR – KEDA BLACK – Autrice-cuisinière d’une vingtaine de livres. […]
Un jour, un livre « Paris, L’Atlas Secret » de Thomas Jonglez
13 mai 2025 0 Une poule sur un murSuivez -nous, à la découverte d’adresses insolites, surprenantes, secrètes de ce Paris que vous pensez connaitre mais vous réserve des surprises étonnantes. Visite immédiate ! Avec cet Atlas Secret débordant de secrets ! […]
Un jour, un livre « Ce soir c’est poisson » de Nathan Outlaw
12 mai 2025 0 MADE BY F&S Une poule sur un murEmbarquez avec nous sur les pages de ce livre dédié au poisson « Ce soir c’est poisson »
L AUTEUR – Nathan Outlaw, chef anglais qui vit à Port Isaac, […]
Questionnaire Culinaire au chef… Noureddine Moaini
12 mai 2025 0 MADE BY F&SQUESTIONNAIRE CULINAIRE A… Noureddine Moaini
Food & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux. […]
