L’art rime avec la cuisine et cela mérite bien une exposition. Elle se tient à Montpellier et réunit 25 chefs cuisines et 20 artistes internationaux. Un événement parfait pour développer l’appétit et la curiosité. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Une dernière des publications du journaliste Franck Pinay-Rabaroust fait du bruit dans les réseaux informés côté casseroles, […]
Virgilio Martínez, le talentueux chef du célèbre restaurant Central à Lima au Pérou, ouvrira Ichu Peru, un nouveau restaurant à Hong Kong en juillet prochain, le restaurant de la ville proposera aux convives une expérience de style bistro décontracté avec une carte de plats péruviens. […]
The World Restaurant Awards – c’est hier que se tenait à Paris le premier Workshop de ce mouvement que viennent de créer le journaliste et gastronome Andrea Pétrini et son acolyte anglais Joe Warwick ( ex co-fondateur des 50 Best ) plusieurs grandes figures de la gastronomie mondiale font partie du mouvement. […]
21 jeunes talents de la cuisine se retrouveront à Milan (Italie), du 11 au 13 mai prochains pour décrocher le titre de « S.Pellegrino Young Chef 2018« , orchestré par la marque italienne d’eau minérale. […]
Vous prenez les têtes d’affiches du 50Best, pour quelques milliers d’euros, vous les invitez à venir s’exprimer sur scène, et voilà vous avez une affiche internationale et une visibilité mondiale sur la scène gastronomique. […]
Après presque un an de silence, Andrea Petrini et Alexandra Swenden ont signé un nouveau rendez-vous Gelinaz, et cette fois-ci c’est en Autriche. 24 chefs et 8 artistes ont accepté le défi de l’expérimentation culinaire, […]
Cuisiniers et Métiers de la restauration - classés comme métiers les plus pénibles en France (151)
