Archives par étiquette : Relais & Châteaux

Hugo Roellinger et Mauro Colagreco
Hugo Roellinger et Mauro Colagreco

Hugo Roellinger et Mauro Colagreco ont cuisiné main dans la main face à la mer

02 juin 2018  0  Chefs & Actualités
 

 C’est aujourd’hui que le chef Breton Hugo Roellinger et le chef de la Riviera Mauro Colagreco ont cuisiné ensemble sur une petite plage situé dans un crique à Menton. Alors même si le soleil n’était pas au rendez-vous les deux chefs eux étaient aux fourneaux pour régaler quelques privilégiés qui ont pu savourer les saveurs marines des deux jeunes chefs. […]

Les Brèves des chefs – Emmanuel Renaut va cuisiner à Saint-Tropez, Hugo Roellinger et Mauro Colagreco réunis pour les produits de la mer, premier dîner de Prix Collet by Christophe Coutanceau, Les fourneaux Pierre & Hermé vous connaissez ?

29 mai 2018  0  Chefs & Actualités
 

 Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles ! 

1 – Emmanuel Renaut ( Flocon de sel à Megève ) va cuisiner le temps d’une soirée chez son ami le chef Arnaud Donckele à Saint-Tropez dans les les cuisines de son 3 étoiles à La Vague d’Or. […]