Archives par étiquette : Potel et Chabot

Scènes de Chefs – Michel Sarran et Michel Roth à Roland Garros, Michel Guérard à Marseille, Gordon Ramsay fier de son fils, Cyril Lignac derrière la caméra, Daniel Boulud au front face à la pauvreté, ….

10 octobre 2020  0  Non classé
 

 Mais où sont nos chefs préférés au moment que démarre un mois d’octobre tellement particulier ? … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]

Anne-Sophie Pic – 8ème chef à cuisiner sur les vestiges de la cité de Nabatéenne d’Hegra en Arabie Saoudite, le chef Régis Marcon va suivre

10 février 2020  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

 Les dîners étoilés parmi les vestiges de la cité de Nabatéenne d’Hegra en Arabie saoudite continuent toujours sous la direction des équipes de Potel & Chabot. La team du traiteur menée par la chef Marie Soria entame la 8ème semaine de cet événement d’exception dans le désert. […]

Brèves de chefs – Alain Ducasse  » la grande cuisine c’est seulement 5% de talent », Mathieu Pacaud se souvient, Cathy Klein Au Crocodile, Emmanuel Renaut en Arabie Saoudite, Le Trophée Jean Rougié, les 20 ans des Toques Françaises, ….

22 janvier 2020  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

 Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !

1 – D’après le journaliste Gilles Pudlowski le restaurateur alsacien Cédric Moulot a recruté Cathy Klein pour gérer la salle de restaurant du Au Crocodile. […]