Archives par étiquette : Marrakech

Concours du Meilleur Bartender Eco-Responsable du Maroc 2017

08 janvier 2018 0 Eat Nomad F&S LIVE

Concours du Meilleur Bartender Eco-Responsable du Maroc 2017

Chaque année, le Concours du Meilleur Bartender du Maroc donne lieu à des trésors de créativité entre les différents barmen et barmaids en compétition. […]

Les galettes des rois à Marrakech – Tour gourmand des Palaces

06 janvier 2018 4 Eat Nomad

Les galettes des rois à Marrakech – Tour gourmand des palaces – S’il est un rite gastronomique auquel on sacrifie sans ciller le premier dimanche de l’année, c’est bien celui de la galette des rois. […]

Le Royal palm à Marrakech devient le Fairmont Royal Palm

16 novembre 2017 2 Eat Nomad F&S LIVE

Le groupe hôtelier de luxe Fairmont arrive au Maroc

À Marrakech, fleuron de l’hôtellerie de luxe au Maroc et en Afrique, le resort Royal Palm a récemment intégré le groupe hôtelier Fairmont (désormais filiale de AccorHôtels). […]

C’est Off… C’est Cuisine… C’est d’Actualité #128

16 octobre 2017 0 Chefs & Actualités LE OFF

La scène culinaire s’anime encore cette semaine, du côté de F&S les équipes n’en finissent pas de soulever le couvercle des casseroles pour voir ce qui s’y passe au fond, […]

Dîners gastronomiques à Marrakech : au Mandarin Oriental – Récit 2

11 septembre 2017 3 Chefs & Actualités F&S LIVE

Le Mandarin Oriental de Marrakech : un dîner au Mes’Lalla, pour découvrir sa nouvelle carte

Le vendredi 8 septembre, un dîner de presse mirifique prenait place au Mandarin Oriental de Marrakech. […]

Dîners gastronomiques à Marrakech : à La Mamounia – récit 1

11 septembre 2017 2 Chefs & Actualités F&S LIVE

Dîners gastronomiques à Marrakech – Quand magie et fooding fusionnent.

De Londres à Marseille, puis de Marseille à Marrakech, il n’y a qu’un pas. C’est en tout cas ce qu’Anastasia, […]

Marrakech – La Mamounia proposera les pâtisseries de Pierre Hermé

23 août 2017 0 Chefs & Actualités

À partir du 1er novembre, Pierre Hermé prend en charge la pâtisserie de La Mamounia et ouvre une nouvelle boutique dans l’enceinte du célèbre hôtel de Marrakech.

Celui qu’on surnomme le « Picasso de la pâtisserie » ou le « Dior du dessert » met un pied dans les cuisines de La Mamounia. […]

CHOUET nouvelle table des frères Pourcel à Marrakech une « Paillote Beldi Chic » signée Imaad Rahmouni

21 avril 2017 0 F&S LIVE

Paillote : Habitation couverte en paille que l’on trouve sous les climats chauds, et dont la forme et le mode de construction sont caractéristiques de la région. ( cf Larousse )
Beldi : équivalent du mot » terroir » dans le sens de traditionnel – […]

C’est Off… C’est Cuisine… C’est d’Actualité… #108

18 avril 2017 0 Chefs & Actualités LE OFF

Le Week-End de Pâques se termine, c’est le vrai démarrage de la saison d’été … les établissements du sud se préparent pour les beaux jours qui s’installent, terrasses et plages sortent parasols et chapeaux de paille … les chefs leurs recettes méditerranéennes ! […]

Nadya Chamor – Interview à Marrakech, chefs et adresses – » Les femmes marocaines détiennent leurs secrets de cuisine que les grands chefs du monde ne sauront jamais «

02 mars 2017 0 Chefs & Actualités

Food & Sens continue les portraits de ces » influenceurs » du monde de la restauration, ceux qui sont dans l’ombre, mais qui connaissent parfaitement le secteur. F&S est allé à la rencontre d’une femme pas comme les autres, […]