Pour patienter, en attendant le grand soir, il faut ouvrir les fenêtres, une par jour, attention pas plus sinon vous gâcherez la magie de ces boîtes qui depuis quelques années n’enchantent plus seulement les enfants mais aussi les grands. […]
VERTIGE DU CHOCOLAT – Chaque année c’est la même chose après les galettes et les coeurs de la St Valentin, les oeufs illuminent de délice une journée au coeur du printemps que tout le monde s’accorde à célèbrer avec gourmandise. […]
Vous avez été très nombreux à réclamer à F&S la rubrique hebdomadaire OFF qui sortait tous les lundis matin depuis 4 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]
Dernières idées de dernière minute pour fêter l’amour toujours avec passion et gourmandise. Avec chocolats et caviar. Avec Originalité. All you need is love…
Chocolats –
Yann Couvreur : le renard de la pâtisserie ne voit pas rouge passion pour la St Valentin mais décline deux pâtisseries en tendresse et douceur, […]
Après la lecture du livre Galettes de Christophe Felder et Camille Lesecq, La Poule sur un Mur s’est perchée et penchée sur les galettes que chefs-pâtissiers de pâtisseries et de palaces proposent pour fêter délicieusement les Rois, […]
Leur imagination n’a pas de limite, elle est totalement débridée, les pâtissiers et les chocolatiers ne font – presque – pas la guerre des bûches mais jouent de créativité, […]
LA MAISON LENÔTRE OUVRE UN ATELIER ÉPHÉMÈRE
Je pâtisse, tu pâtisses, pâtissons donc comme dans ce nouvel espace consacré à la pâte, la pâtisserie, l’art de pâtisser, la gourmandise tout simplement. […]
Christelle Brua – La Française Christelle Brua est la première femme à être consacrée meilleure pâtissière de restaurant au monde, mardi 9 octobre, par l’association Les Grandes Tables du Monde ( LGTDM ), […]
La chasse aux poissons et la pêche aux oeufs de Pâques continuent. Les pâtissiers, chocolatiers ne manquent ni d’humour ni d’imagination pour détourner des classiques, inventer des formes exceptionnelles et surréalistes et des goûts exquis, […]
Chaque jour est une fête gourmande, fête de l’éclair, fête du chocolat, fête du macaron.
Initié par Pierre Hermé en 2005 avec l’association Relais Desserts, […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (188)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
