Le chef Alain Passard était cette fin de semaine à Amsterdam pour revoir le prestigieux prix Johannes Van Dam en récompense de sa grande carrière de chef cuisinier et de son ouverture vers le végétal. […]
Le lancement du nouveau guide Gault & Millau 2019 Pays-Bas s’est fait en début de semaine, lundi 3 décembre, dans l’allégresse, la joie et la générosité. Il y a eu d’abord dans l’après-midi la proclamation du palmarès qui a vu éclater le bonheur des chefs remarqués et récompensés. […]
Faut-il encore présenter Alain Caron ? Il réside et travaille à Amsterdam, en France tout les chefs le connaissent, aux Pays-bas c’est toute la population qui le connait !. « À chaque fois que je viens en France, […]
Petit Caron – le nouveau restaurant du chef français Alain Caron installé à Amsterdam a ouvert ses portes la semaine dernière à Amsterdam. Fort du succès du Café Caron ouvert l’année dernière toujours à Amsterdam, […]
Le chef français Alain Caron installé en Hollande, très populaire par ses émissions de télévision, qu’il présente toute les semaines, a ouvert l’année dernière le » Café Caron » restaurant dans un esprit Bistronomique qui ne désemplit pas. […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (38)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (29)
