Save the date – rendez-vous les 28 & 29 mai pour la première édition du “GQ Food and Drink Experience”
Un événement 100% virtuel, en live depuis l’Hôtel Lutetia à Paris. […]
Nicolas Guérco pour L’Hôtel Lutetia Paris joue la tradition pour la bûche 2020 avec une pointe d’audace épicée. Le chef voyageur qui a installé le Tea Time au Lutetia, […]
Le Lauréat du 52ème Prix Culinaire Le Taittinger 2018 est le chef Japonais Kenichiro Sekiya de l’Atelier Robuchon à Tokyo.
Après une journée dédiée aux épreuves de cuisine qui se déroulaient à l’École Ferrandi à Paris, […]
C’est hier soir que se déroulait à Paris le premier gros évènement des nombreuses manifestations qui vont se dérouler dans les prochaines semaines pour l’ouverture du nouvel hôtel ( pas encore Palace ) LE LUTETIA à Paris après de longues années de rénovation. […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (202)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (29)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (553)
