Le Bristol Paris, symbole de l’élégance et de l’art de vivre à la française, franchit un nouveau cap en lançant sa première collection de prêt-à-porter, Le Bristol Society. Plus qu’une simple ligne de vêtements, […]
Ce mercato de chefs en début de semaine a quelque peu remué le Landerneau de la cuisine française, tout le monde a été pris par surprise lorsque le chef Arnaud Faye a été annoncé comme nouveau chef du restaurant Épicure de l’hôtel Bristol. […]
C’est par un communiqué de presse de l’agence Melchior que le chef trois étoiles Éric Frechon a annoncé quitter ses fonctions de chef des cuisines du Palace parisien Le Bristol le 15 avril prochain. […]
Valse hésitation, chaises musicales, les chefs pâtissiers vont et viennent chez Ladurée.
Arrivée annoncée de Julien Alvarez qui quittera fin mars Le Bristol Paris, mythique palace où il pâtissait depuis plus de trois ans et avait délicieusement animé les fêtes de fin d’année avec une belle ouverture pour les amoureux des belles choses, […]
Ex-ingénieur à Paris, Roland Feruillas est aujourd’hui un des meilleurs artisans-boulanger de France !. Les équipes de TF1 l’ont rencontré chez lui, dans l’Aude, où il fabrique ses propres farines, […]
Quelques nouvelles des fourneaux en ce week-end qui précède Omnivore Paris, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Le chef Éric Fréchon a imaginé un menu spécial pour fêter les 20 ans de sa présence à l’hôtel Bristol Paris, […]
Grâce à la volonté du chef Éric Fréchon, le Bristol Paris devient le premier Palace à produire sa propre farine sur place, ainsi est né le « Pain Vivant «
« J’ai toujours porté une attention particulière au pain. […]
Le chef trois étoiles Éric Fréchon pour sa table gastronomique à l’Hôtel Le Bristol à Paris a annoncé aujourd’hui la sortie de son nouveau livre tout spécialement écrit pour les enfants. […]
Alors même si aujourd’hui on parle partout de Cédric Grolet le chef pâtissier de l’Hôtel Meurice à Paris, certainement le plus médiatique du moment, le plus connecté aux réseaux sociaux, […]
» Un plat doit raconter une histoire et procurer des émotions. « indique le chef trois étoiles au guide Michelin Éric Fréchon, visionnez la vidéo ci-dessous et pénétrez dans les cuisine du Bristol à Paris. […]
La viande la plus chère au monde est française! (76)
