Archives par étiquette : Hôtel Le Bristol Paris

Ça bouge chez Ladurée – Arrivée du chef pâtissier Julien Alvarez (ex Le Bristol Paris)

22 février 2021  1  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

 Valse hésitation, chaises musicales, les chefs pâtissiers vont et viennent chez Ladurée.

Arrivée annoncée de Julien Alvarez qui quittera fin mars Le Bristol Paris, mythique palace où il pâtissait depuis plus de trois ans et avait délicieusement animé les fêtes de fin d’année avec une belle ouverture pour les amoureux des belles choses, […]

Brèves de chefs – Jean-François Piège est de retour à l’Élysée, Christian Têtedoie lance son école hôtelière, Marc Veyrat en froid avec le guide Michelin, ….

20 mars 2019  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

 Quelques nouvelles des fourneaux en ce week-end qui précède Omnivore Paris, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !

1 – Le chef Éric Fréchon a imaginé un menu spécial pour fêter les 20 ans de sa présence à l’hôtel Bristol Paris, […]