Franck Putelat – Décidément, actualité chargée pour le chef deux étoiles et MOF (Meilleur Ouvrier de France) Franck Putelat. Quand on ne croise pas le chef dans les jardins du Palais de l’Élysée pour le « Déjeuner des Grands chefs « , […]
Vous êtes très nombreux à suivre F&S et la rubrique hebdomadaire OFF qui sort régulièrement les lundis matin depuis 5 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]
Franck Giovannini, chef multi étoilé du restaurant L’Hôtel de Ville à Crissier, a mis en place toute une série de procédures pour lutter contre le gaspillage alimentaire, mais pas seulement, […]
Le quotidien régional Ouest-France est allé à la rencontre du chef Patrick Jeffroy à Carantec où une page importante de la carrière du chef se tourne, mais le plus Breton des chefs Français nous réserve de belles surprises dans l’avenir… […]
Le guide Michelin n’aura pas mis longtemps à répondre par voix de presse aux attaques du chef Marc Veyrat. En effet la semaine dernière il a annoncé avec grand bruit qu’il allait attaquer en justice le guide rouge. […]
Très agacé le chef Marc Veyrat compte bien laver son honneur en attaquant de front le guide Michelin qui lui a enlevé ses trois étoiles cette année au mois de février. […]
Vous êtes très nombreux à suivre F&S et la rubrique hebdomadaire OFF qui sort régulièrement les lundis matin depuis 5 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]
Le chef Jean François Piège ( ex jury TOP CHEF ) et 2 étoiles au guide Michelin à Paris pour son Grand Restaurant s’est exprimé longuement sur le JDD de ce week-end ( Journal Du Dimanche ). […]
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Pour tout savoir ( ou presque ) sur Gwendal Poullennec le patron du guide Michelin Monde, lisez ci-dessous l’enquête du média suisse Le Temps. Un papier qui éclaire sur la personnalité de Gwendal Poullennec, […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
