Archives par étiquette : guide Michelin

Brèves de chefs – Alexia Duchêne rempile à Paris, Jérôme Bocuse honoré par ses équipes, Anne-Sophie Pic rouvre son 3 étoiles, Bruno Oger présente ses nouveaux pâtissiers, David Gallienne aux portes de la victoire, Le Jules Verne du chef Anton rouvre, …

12 juin 2020  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

  Quelques nouvelles des fourneaux pendant le confinement, certaines de ces brèves vous surprendront… D’autres vont déclencher des articles !

1 – Le chef Jérôme Bocuse est heureux de voir l’ensemble de ses équipiers reprendre du service, […]

L’Auberge de L’Ill déploie une nouvelle offre restauration pour toute la saison d’été

11 juin 2020  0  Non classé
 

 A partir de ce jeudi 18 juin et jusqu’au 30 septembre 2020, le chef Marc Haeberlin étoffe son offre restaurant ,aux côtés du restaurant doublement étoilé L’Auberge de l’Ill.

Il serait inconscient pour les grands noms de la restauration d’attendre en pleine crise sanitaire et économique du Covid-19 que les clients reviennent aux restaurants comme avant. […]

Le directeur du guide Michelin sera en Alsace demain pour célébrer la réouverture des restaurants

02 juin 2020  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

 Gwendal Poullennec, directeur du guide Michelin sera en Alsace pour célébrer la réouverture des restaurants, rendez-vous mercredi et jeudi auprès des restaurateurs.

C’est le quotidien DNA ( Dernière Nouvelle D’Alsace ) qui indique :  » Il l’avait annoncé lors d’une interview accordée à nos collègues du Figaro le 10 mai : Gwendal Poullennec, […]