Singapour – les festivités commencent, les grands chefs du monde entier se retrouvent dès aujourd’hui pour le rendez-vous annuel de la célébration du 50Best (la liste des 50 meilleurs restaurants du Monde), […]
L’Association Les Grandes Tables du Monde s’associait ce soir pour une quatrième année aux Plumes d’Or du vin et de la gastronomie afin de récompenser les journalistes et auteurs qui mettent à l’honneur l’excellence des métiers de la restauration. […]
Vous avez été très nombreux à réclamer à F&S la rubrique hebdomadaire OFF qui sortait tous les lundis matin depuis 4 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]
La Rubrique » Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Anne-Sophie Pic & Sang-Hoon Degeimbre – Rencontre Culinaire dans l’Air du Temps – ça se déroulait cette semaine en Belgique. Le chef belge Sang-Hoon Degeimbre, chef le plus original du moment, […]
C’était l’effervescence ce jour à Écully à L’institut Paul Bocuse ( IPB ) où tout les équipes et élèves étaient mobilisés pour recevoir la chef trois étoiles Anne-Sophie Pic et Gérard Pélisson co-fondateur du groupe hôtelier AccorHôtels. […]
L’hôtel Beau-Rivage Palace a aligné hier soir 6 étoiles pour un diner à 4 mains avec les virtuoses de la cuisine que sont les chefs Anne-Sophie Pic et Andreas Caminada. […]
La Rubrique » Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
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Aux Grandes Tables du Monde, les chefs se confient – F&S a recueilli leurs impressions
C’est hier qu’avait lieu, sous les ors du Ritz Paris, la cérémonie de lancement du guide 2019 des Grandes Tables du Monde. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Pourquoi tout un public ne regarde plus Top Chef (48)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (29)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)