La Rubrique « Chefs – vous ne pourrez pas dire que vous ne saviez pas ! » évolue, à chacune des parutions vous retrouverez aussi des chefs inconnus, […]
À Londres, la World’s Best Female Chef 2018 Clare Smyth fête les un an de son restaurant Core – interview exclusive pour F&S
Les hasards du calendrier faisant bien les choses, […]
Les interviews des chefs du 50 Best – Clare Smyth, World Best Female Chef 2018
Lorsqu’elle est montée sur scène, à la cérémonie qui dévoilait les World 50 Best Restaurants, […]
Non, ils n’ont pas tapé la balle sur le stade, ils n’ont pas concouru pour la World Cup 2018, eux ils gagnent au quotidien leur place dans les hautes sphères de la cuisine mondiale. […]
En direct du 50 Best à Bilbao : bilan après la cérémonie du classement
Par notre correspondante sur place
Bilbao, Jour 3. Ça y est, […]
Chaque année le plan marketing du 50Best ( The World’s 50 Best Restaurants ) est bien rôdé à quelque semaines de l’annonce officielle du classement on découvre les divers chefs qui seront honorés lors de la grande soirée annuelle des récompenses, […]
Clare Smyth, chef-propriétaire du restaurant Core by Clare Smyth à Notting Hill à Londres, s’est vu remettre le prix elit® Vodka World’s Best Female Chef 2018, avant l’annonce officielle des 50 meilleurs restaurants mondiaux à Bilbao, […]
Le chef new yorkais Daniel Boulud et ses équipes au restaurant DANIEL préparent un dîner incroyable le mois prochain !
En effet le dimanche 11 mars à l’occasion du 21ème Annual Sunday Supper avec l’appui de @Citymeals en l’honneur du Women’s History Month ( Mois de la femme ), […]
Où sont les femmes ? … Qui sont-elles ces pionnières de la gastronomie?
Paris brûle sous le soleil de juin. Nous avons rendez-vous dans une petite salle de projection fraiche et charmante, […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
