Harvest by Duo Band – La nouvelle table de Dmitry Blinov qui fait vibrer St-Petersbourg !
Nous voici donc dans le tout nouveau restaurant du chef Dmitry Blinov ! […]
Le 24 février 2003, Bernard Loiseau disparaissait, retrouvez cette vidéo qui retrace bien le personnage, dynamique, engagé, énergique, souvenir d’un grand chef disparu trop tôt.
France 3 Bourgogne Franche-Comté a rediffusé ce document qui retrace en quelques minutes histoire du chef de Saulieu. […]
Jean Imbert – est incroyable – Il dit ce qu’il fait puis il fait ce qu’il dit – il porte un tel amour pour sa grand-mère qu’il a décidé de transformer son premier restaurant parisien – […]
Cette série d’interviews apporte un autre éclairage, plutôt décalé sur l’univers de la gastronomie. Il s’installe un jeu de questions réponses du tac au tac, l’entretien couvre plusieurs thèmes, la gastronomie mais aussi l’enfance, […]
Le 24 février prochain c’est lui qui va réaliser les desserts des cérémonies des Oscars du Cinéma à Hollywood, il va travailler travailler pour parterre de célébrités mondiales. Ils est pâtissier, […]
Le magazine ELLE qui est allé à la rencontre du chef Toulousain Michel Sarran, il est le membre du jury que le public trouve le plus sympa,
Michel Sarran de Top Chef, […]
Soirée de lancement du Gault&Millau Grand Est chez Olivier Nasti ! – Jacques Bally « Les Guides Gastronomiques sont des entreprises philanthropiques ! »
Le guide du Gault&Millau présentait la semaine dernière ses lauréats pour la région Grand à Kaysersberg. […]
Cette série d’interviews apporte un autre éclairage, plutôt décalé sur l’univers de la gastronomie. Il s’installe un jeux de questions réponses du tac au tac, l’entretient couvre plusieurs thèmes, la gastronomie mais aussi l’enfance, […]
Cédric Grolet – » Il y a quelques années il était commis pâtissier dans un village de Haute-Loire, il y a quelques mois il a été nommé « Meilleur Chef Pâtissier au Monde « , […]
Laurent Pichaureaux – Chronique d’un service sans faute et sans personnel au restaurant Esens’all !
Chez Food&Sens, il nous arrive quelques fois d’aller au restaurant à titre personnel en laissant notre casquette de journaliste le sac mais en gardant notre téléphone toujours à porté de main pour se remettre à la tâche si nécessaire ! […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (50)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)