Le chef Cyril Lignac s’est posé face à Stéphane Méjanès pour un entretien en face à face, seul à seul pour – BRUIT DE TABLE – il s’exprime sur son passé, […]
Même si le sujet de ce débat ouvert de – BRUIT DE TABLE – concernant la tendance des plats livrés à domicile – est récurrent, il faut quand même retenir ce que dit le chef Yves Camdeborde : » Même dans la bistronomie on a oublié l’essentiel, […]
Le chef triplement étoilé s’exprime face à Stéphane Méjanès quelques jours avant de se retrouver au Chefs World Summit organisé par Catherine Decuyper à Monaco du 26 au 28 novembre prochain. […]
Christophe Pelé – chef pas encore très connu dans l’univers des chefs étoilés pourtant son parcours est déjà bien fourni en expériences professionnelles. Il s’est posé face à la caméra de Bruit de Table, […]
BRUIT DE TABLE – à F&S nous sommes assidu de cette série de vidéo qui permet de mieux comprendre et de mieux connaître les chefs. Semaine dernière le site avez donné rendez-vous avec Alexandre Gauthier, […]
BRUIT DE TABLE – promet un débat animé le 2 octobre prochain autour de – La place de la femme dans la cuisine – dans le THE TABLE TALK organisé par Bruit de Table et La Fourchette le 2 octobre prochain ! […]
BRUIT DE TABLE – on connait son sens de la transmission, du partage, le chef Régis Marcon est passé devant la caméra de Bruit de Table, le chef n’a as oublié ceux qui lui ont donné l’envie d’embrasser ce métier. […]
BRUIT DE TABLE – Les passionnés de gastronomie sont très impatients de retrouver Bruit de Table et ses prochaines vidéos/interviews, depuis plusieurs mois rien n’a été produit, mais le petit teaser sur le chef Olivier Roellinger ( Les Maisons de Bricourt ) diffusé à la mi-août promet de beaux moments. […]
Bruit de Table – retrouvez le pâtissier Cédric Grolet face à la caméra de Bruit de Table, il explique son parcours, et surtout le goût, cette quête qu’il n’a trouvée qu’en cuisine. […]
Ah… ces fameux longs week-ends du mois de mai … exceptionnellement la semaine dernière le OFF de F&S était justement OFF ! … Même si les équipes de F&S étaient en voyage ( Brésil, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
