L’Espagne est devenue en quelques années un des pays les plus prolifiques en termes de créativité culinaire, en termes d’innovations, elle dessine depuis quelques années des tendances qui marquent la gastronomie mondiale d’aujourd’hui. […]
Les épreuves du Bocuse d’Or Europe 2016 se sont terminées aujourd’hui en fin d’après midi, après deux jours de compétition, 20 équipes représentant chacune un pays se sont disputées le titre. […]
C’est aujourd’hui que se joue le Bocuse d’Or Europe à Budapest en Hongrie, un événement qui réunit dans le cadre du Sirha Budapest, le gratin de la cuisine européenne.
Copyright Aurélie Sartres –
La compétition du Bocuse D’or 2016 pour le continent Asie/Pacifique s’est déroulée durant deux jours à Singapour, 9 pays étaient engagés, le gagnant représentera le continent Asiatique lors de la finale mondiale du Bocuse d’Or à Lyon en janvier prochain. […]
La planète FOOD s’active encore sur le début de ce printemps … Food&Sens est là pour vous aider à suivre l’actu des Chefs !
Parfois c’est OFF … en tout cas c’est Cuisine … et c’est d’Actualité ! […]
Le restaurant Geranium du chef Rasmus Kofoed à Copenhaque, et le restaurant Maaemo à Oslo décrochent la troisième étoile au guide Michelin 2016 pour les pays Nordiques, il a été dévoilé aujourd’hui. […]
Flashback c’est un peu comme « Retour vers le Futur » sauf que c’est du Food et des Chefs et pas de la science fiction! Dans un Univers en perpétuel mouvement où on fait la part belle aux actualités, […]
POSITIF … La gastronomie joue en ce moment des notes positives, partout dans le monde, sur les 5 continents, la cuisine, les chefs, les restaurants ont entamé une révolution culturelle. […]
C’est Mathew Peters et son commis Harrison Turone qui sont sorti victorieux de la sélection du Bocuse d’Or USA qui se tenait hier au Venetian Hôtel à Las Vegas. […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (36)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (19)
