c’est décidément la loi des séries, jamais deux sans trois, qui sera la troisième entreprise de restauration haut de gamme à être montrée du doigt pour quelques dérapages dans son management ? […]
Déjeuner à L’Élysée, soirée au Quai D’Orsay, les chefs du monde entier avaient rendez-vous pour un hommage à La Liste 1000 et une remise officielle des prix annuels… il y avait aussi un dîner très exclusif, […]
La Liste1000 des chefs du monde entier a été dévoilée aujourd’hui, l’algorithme a fonctionné à plein régime pour accoucher de la liste des 100 meilleurs chefs ( ou restaurants ) au monde. […]
La Rubrique » Chefs en Scène » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Thierry Marx a cuisiné hier soir à Moscou – […]
Le chef cuisinier espagnol José Andrés qui a fait une belle réussite aux Etats-Unis pour ses restaurants, ses livres de cuisines, ses émissions de télé, c’est aussi fait remarquer pour son engagement humanitaire, […]
Le Chef doublement étoilé, Thierry Marx s’est exprimé sur le magazine GQ sur sa vision du métier, quelques vérités pas toujours bonnes à entendre …..
Nouvelle ère – […]
Vous avez été très nombreux à réclamer à F&S la rubrique hebdomadaire OFF qui sortait tous les lundis matin depuis 4 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]
Retour sur la soirée de lancement du Chefs World Summit à Monaco
La troisième édition de Chefs World Summit a commencé aujourd’hui. Les chefs venus du monde entier participent aux tables rondes autour de trois thèmes majeurs : l’éco-responsabilité, […]
Happy Thanksgiving – F&S souhaite à tous les amis américains une heureuse Fête de Thanksgiving – Nous vous souhaitons à tous beaucoup de bonheur en famille et de prendre le temps de vous occuper de vos amis, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)
