À la tête de la salle du restaurant Coro à Orvieto, Francesco Perali orchestre l’expérience avec précision et sensibilité. Son rôle dépasse celui de maître d’hôtel : il régule l’énergie d’une salle, […]
Une nouvelle sélection du Guide MICHELIN à Malte
Malte rejoindra les 32 pays déjà référencés par le Guide MICHELIN en 2020. Destination touristique majeure, Malte a attiré l’attention des inspecteurs du Guide MICHELIN. […]
Ils sont chefs, ils cuisinent chaque jour pour des clients, moins souvent pour des amis, des potes, mais toujours pour le plaisir avec cet esprit de partage, cette furieuse envie de donner du bonheur tout simplement. […]
Baumanière, Les Baux de Provence, le vallon, Raymond Thuilier, Jean-André Charrial, des noms mythiques. Churchill, reines, présidents, stars tous sont venus pour quelques heures ou quelques jours goûter le charme fou de ce lieu qui est désormais un style, […]
Vous êtes très nombreux à suivre F&S et la rubrique hebdomadaire OFF qui sort régulièrement les lundis matin depuis 5 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]
Attention, tout ce qui pourra être écrit, dit, ou diffusé sur les réseaux sociaux pourra être retenu contre vous … c’est un peu la mauvaise expérience qu’ont connue deux chefs dernièrement. […]
Nouvelle rubrique hebdomadaire sur F&S : « La Revue de presse de la semaine ». Chaque semaine, nos équipes reprennent pour vous l’actualité des chefs ou de l’univers de la restauration, […]
UBER EATS multiplie les initiatives originales qui mettent en scène les chefs dans toute la France, une façon de montrer ô combien le savoir-faire du chef compte dans notre paysage culinaire. […]
LinkedIn réseau social bien connu des entrepreneurs et des actifs a dévoilé ce début de semaine le classement des personnalités françaises les plus influentes de la plateforme.
4 ème édition de ce classement qui tombe dorénavant chaque mois de décembre avant le changement d’année, […]
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
