NYC – Le chef Éric Ripert célèbre la réouverture du quartier de Broadway et présente sa nouvelle chef pâtissière

17 septembre 2021  0  Non classé

C’est par une série de photos coupe de Champagne à la main que le chef trois étoiles Éric Ripert a tenu a célébrer la reprise d’activité du quartier de Broadway où le chef est propriétaire associé du restaurant Le Bernardin.

Le chef français installé à New York depuis plusieurs décennies est heureux de rende hommage à ce quartier central de Big Apple qui lui a tellement apporté de joie et de succès.

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Depuis deux ans le quartier généralement animé par une foule de visiteurs et de touristes en quête des meilleurs spectacles et des plus belles comédies musicales était à l’arrêt. La pandémie de Covid 19 a énormément impacté la région de New York qui s’est retrouvé à devoir faire face à une épidémie très active et à de nombreuses restrictions commerciales qui ont impacté l’économie de toute la région.

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Le chef a donc parcouru le quartier et s’est fait photographier devant les théâtres et salles de concert qui reprennent leurs activités, une belle façon de célébrer le retour à la vie normale de ce quartier mondialement connu.

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Le chef Ripert en a profité aussi de relancer son activité et de présenter sa nouvelle chef pâtissière, il a indiqué : « CONTENT DE TE REVOIR! … Nous sommes ravis d’avoir Lindsey Verardo comme nouveau chef pâtissière exécutive. Lindsey a travaillé au Bernardin et dans de nombreuses autres cuisines prestigieuses avant d’occuper ce poste. Toutes nos félicitations! «