Alors que les restaurants sont toujours fermés et inaccessibles, un sondage Ifop, réalisé pour le Fooding et Uber Eat, a demandé aux Français quels étaient les plats qui leur manquaient le plus. […]
Pommes de terre, fromages, bière, légumes, fruits … Les surplus agroalimentaires posent problème, la fin du confinement va peut être permettre de rétablir un fonctionnement à la normale, mais durant deux mois les modes de distribution et de commercialisation ont totalement été chamboulés. […]
Alors même si ce week-end Gwendal Poullennec le patron du guide Michelin a annoncé que le guide papier serait maintenu pour l’édition France 2021, il demeure beaucoup d’incertitude pour le reste des éditions étrangères. […]
Suisse – Les restaurants ouvrent en grande partie ce 12 mai, en fonction du souhait bien sûr de chacun des restaurateurs. À cette heure l’obligation d’enregistrer les coordonnées des convives est abandonnée en raison de la protection des données, […]
CHATEAU PUECH HAUT LANCE UNE INITIATIVE SOLIDAIRE EN OFFRANT 1 000 EUROS DE VIN À CHACUN DE SES CLIENTS
Château Puech-Haut a conscience des difficultés que rencontrent ses clients professionnels (cafés, […]
Les Relais & Châteaux se tiennent prêts à accueillir les Français cet été et lancent des initiatives.
Dans la perspective d’accueillir les Français qui ne pourront voyager à l’étranger cet été, […]
Elue à l’unanimité « Meilleure Table confinée de France » par notre jury, Saehan Park (@saehan_parc instagram.com/saehan_parc/ ). L’illustratrice, confinée à Strasbourg, a mis tout le monde d’accord en sept photos d’ambiance et de plats, […]
Les restaurants Moma Group et le Fouquet’s Paris unissent leur force pour l’hôpital
Chaque jour depuis le 16 mars 2020, les restaurants Moma Group, leurs chefs, cuisiniers et l’ensemble des équipes se relayent en cuisine pour soutenir le personnel soignant du service réanimation Babinski de La Pitié Salpêtrière. […]
Le Monde avait organisé hier un tchat avec le chef étoilé Thierry Marx sur le thème « Après sept semaines de confinement, comment font les restaurateurs ? » Le chefa déjà été confronté à une épidémie, […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (253)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (28)
