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Retrouvez ci-dessous une très belle interview de la chef Anne-Sophie Pic qui dans quelques jours ( le 26 janvier ), ouvre La Dame de Pic à Londres.
C’est M Le Monde dans sa rubrique La Matinale qui diffuse l’interview. […]
Lors de la première édition de BIG 2016, le Tunnel du goût, événement phare de ce festival organisé par GL Events, avait laissé de nombreux Lyonnais sur leur faim, car il n’y avait pas eu de la place pour tout le monde. […]
Colette Monsat du quotidien Le Figaro à posé quelques questions à Jérôme Bocuse ( fils de Paul ) le jour même où s’ouvre le Sirha à Lyon, le plus grand salon des métiers de bouche au monde. […]
Les chefs Lyonnais sont décidément partout en ce moment, ils font l’actualité, ils voyagent, ils se dévoilent, ils animent la scène culinaire mondiale.
Voilà donc un info qui vaut son pesant de casseroles ! […]
En visite de courtoisie avec son ami chef étoilé à l’école hôtelière de Lausanne, l’ancien premier ministre français Jean-Pierre Raffarin est venu parler de la relation entre bonne chère et diplomatie, […]
C’est mardi soir prochain qu’aura lieu le Dîner des Grands Chefs à l’Hôtel de Ville de Lyon, le gratin de la gastronomie française et en partie mondiale sera réunie pour fêter les grands chefs. […]
Le célèbre chef américain Thomas Keller envisage d’ajouter un hôtel à côté de The French Laundry à Yountville dans la Napa Valley, Il vient juste de terminer une phase de de rénovation de sa cuisine dont les travaux sont estimée à 10 millions de $ dans son prestigieux restaurant trois étoiles Michelin. […]
Interview : avant » Top Chef « , Hélène Darroze se confie, la chef puise son talent dans les racines familiales et n’oublie pas que c’est Alain Ducasse qui lui a permis de passer en cuisine. […]
Remontez la rue Traversière depuis l’avenue Daumesnil vers le carrefour Ledru-Rollin-Saint-Antoine, et vous tombez sur ce très beau restaurant où le chef romain Giovanni Passerini a installé ses fourneaux. Tout ce que vous apercevez de la rue donne envie d’entrer. […]
TOP CHEF saison 8 démarre ce mercredi 25 janvier – 15 candidats vont s’affronter ce mercredi 25 janvier, à 21heures sur M6 ( jour de la finale du Bocuse d’Or et de clôture du Sirha 2017). […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (30)
