Découvrez le nouveau livre de Éric Ripert le chef new yorkais, français d’origine il fait un très beau succès aux États-Unis. Il explique son histoire et sa philosophie de vie, […]
C’est annoncé officiellement, un dîner réunissant les deux chefs les plus médiatiques de France en ce début d’année 2016 aura lieu le ludi 6 juin prochain à Valence.
Main dans la main, […]
En quittant Bordeaux le chef Joël Robuchon a ouvert un boulevard à la restauration, car même si le chef Pierre Gagnaire arrive, l’ambition du propriétaire Bernard Magrez a été revue à la baisse… oublié les prochains développements sur la ville notamment la pâtisserie qui était déjà sur les rails. […]
Le chef Thierry Marx échange avec 4 jeunes entrepreneurs et un collégien sur la formation professionnelle, l’avenir de la restauration, l’évolution du secteur… Le chef a des idées, il s’explique sur le quotidien Le Parisien … […]
À l’occasion du Festival de Cannes, le chef star de « Top chef » Jean-François Piège est descendu sur la Croisette pour une prestation culinaire pour l’enseigne Nespresso, sponsor officiel du festival. […]
C’est sur le quotidien La Dépêche que le chef s’exprime dans une interview alors qu’il est de passage à Montauban où il a repris une brasserie…
Découvrez ce chef qui a les pieds sur terre… et bien encré dans son terroir ! […]
Thierry à la plage, Thierry à l’aéroport, Thierry dans l’espace, Thierry à la gare, Thierry à la boulangerie, Thierry à l’hôpital, Thierry en prison, Thierry à la télé, Thierry au supermarché, […]
C’est pour le média Relaxnews que le chef Marseillais Gérald Passédat a répondu à une interview sur l’ouverture de son restaurant » Albertine « dans les anciens docks de Marseille… rencontre avec un des acteurs de la ville qui bouge le plus dans le sud ! […]
C’est aujourd’hui que se joue le Bocuse d’Or Europe à Budapest en Hongrie, un événement qui réunit dans le cadre du Sirha Budapest, le gratin de la cuisine européenne.
Copyright Aurélie Sartres –
Le chef du Mirazur à Menton fêtera cette année les 10 ans de son établissement. A cette occasion Mauro Colagreco a réuni un panel impressionnant de grands chefs pour célébrer cet anniversaire. […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (253)
