En vrai radar des médias, F&S suit l’activité des chefs, tout ce qui bouge version FOOD met en alerte les équipes, cette semaine c’est du côté de Versailles que les choses bougent avec l’ouverture du restaurant ORE du chef Alain Ducasse. […]
» Chaque chose en son temps » c’est un peu ce qu’il fallait comprendre du côté de Thoumieux rue de dans le 7ème arrondissement, quand le chef Sylvestre Wahid a repris l’établissement après le départ du chef Jean-François Piège en 2015. […]
Les grands chefs se sont déjà penchés sur les pizzas, les burgers, les sandwichs, les choux à la crème… rien n’échappe désormais à la créativité des chefs. La cuisine version rapide est un secteur qui continue à se transformer, […]
Déjà très présent dans les médias grâce aux divers succès qu’il a accumulé dans l’émissions Top Chef, prolongé par le combat des champions TOP chef, le chef Pierre Augé est devenu en quelques années le » chouchou » populaire des français. […]
Daniel Boulud l’avait promis, il l’a fait, réaliser un dîner à la mémoire et en l’honneur du chef Français Roger Vergé. Le dîner se déroulait lundi soir à New York au Chelsea Per, […]
Retour en France pour le chef Laurent Pourcel après dix jours au Japon. Tout a commencé par Tokyo avant de rejoindre Hakata dans la Région de Fukuoka, immense ville située au sud du Japon sur une des îles détachées du continent. […]
La planète FOOD s’agite, ça va swinguer dans les cuisines… Mais ça bouge aussi cette semaine dans la presse gastronomique !
L’actualité de la FOOD vous passionne, la scène culinaire continue à s’animer. […]
La semaine dernière le président François Hollande a fait une courte visite au Vietnam à Ho Chi Minh City ( HCMC ), il a dîné au restaurant du chef français Sakal Phoeung, […]
Les travaux ont démarré à Amsterdam où le chef français Alain Caron ouvre avec deux de ses fils le – Café Caron – C’est la première fois que le chef installé depuis plus de 30 ans en Hollande aura son propre restaurant. […]
Chefs de Gare : la gastronomie part en voyage en train du 14 octobre au 23 octobre 2016, l’événement « Chefs de Gare » mettra la gastronomie à l’honneur dans 19 gares nationales ( avec des marchés de produits locaux ). […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (23)
Rouvrir pour qui ? - Sans client, à quoi bon se réinventer ? (87)
