Non Emmanuel Renaut ne s’installe pas à Genève, le chef trois étoiles des Flocons de Sel, à Megève, officiera dans les cuisines du Mandarin Oriental à Genève pour quelques jours, […]
La scène culinaire s’anime encore cette semaine, du côté de F&S les équipes n’en finissent pas de soulever le couvercle des casseroles pour voir ce qui s’y passe au fond, […]
Un chef dont on ne parle pas assez, c’est à Nîmes qu’il fait son parcours d’étoilé, mais c’est à Metz que vous pourrez le retrouver comme parrain du Salon Gourm’est, […]
L’Express est allé à la rencontre du jeune chef du restaurant ANTOINE à Paris – Thibaut Sombardier – un chef dont on parle peu mais avec un talent immense. […]
BRUIT DE TABLE – on connait son sens de la transmission, du partage, le chef Régis Marcon est passé devant la caméra de Bruit de Table, le chef n’a as oublié ceux qui lui ont donné l’envie d’embrasser ce métier. […]
Un peu de légèreté dans le week-end … Libé version musique est allé à la rencontre du chef Jean-françois Piège pour une interview musique qui ne manque pas de décibels ! […]
Pour la première fois, les téléspectateurs ont pu goûter un gâteau créé par un amateur à la télévision. Le 8 septembre dernier, David a été consacré grand vainqueur de la première édition du concours Les rois du gâteau sur M6. […]
C’est hier -jeudi 14 septembre – que les 10 dix finalistes français du S.Pellegrino Young Chef avaient rendez-vous au Cordon Bleu, à Paris, pour tenter de remporter la sélection française. […]
TRADINNOVATION 2017 – 5 mois pour créer le nouvelle table du chef AKRAME – F&S vous en a parlé, nous y étions même là le soir de la ré-ouverture ce début de mois. […]
Dominique Ansel – Chef pâtissier français installé à New York bien connu depuis qu’il créé le Cronut n’en fini pas de nous étonner par ses réalisations sucrées – […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (665)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
