Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
Deuxième adresse du chef AlainDucasse après le marché de la Condamine à Monaco, la semaine dernière. Le chef vous amène cette semaine aux États-Unis vers une adresse dont le chef a le secret à New York.
Deuxième adresse du chef AlainDucasse après le marché de la Condamine à Monaco, la semaine dernière. Le chef vous amène cette semaine aux États-Unis vers une adresse dont le chef a le secret à New York.
Hometown Bar-B-Que, Brooklyn, New-York est l’adresse BBQ préférée du chef dans Big Apple, ici on fume les viandes avant de les griller.
Le chef diffusera tous les dimanches jusqu’à la fin du mois de décembre (voir F&S) une adresse qu’il affectionne particulièrement et qu’il a découverte dans son périple à travers le monde.
Cette diffusion hebdomadaire accompagnera la sortie du film du chef – La Quête d’Alain Ducasse – qui sera diffusé en salle au mois d’octobre prochain.
Hometown Bar-B-Que, Brooklyn, New-York – Bonne Adresse 2/17 du chef A Ducasse
Chef.fe.s & actualités
Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,
La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
Le jeune chef pâtissier Axel Goujon, fils du célèbre chef triplement étoilé Gilles Goujon, poursuit son ascension dans l’univers de la pâtisserie française. Après plusieurs distinctions récompensant son talent, il vient d’ouvrir sa propre « Chocolaterie » à Fontjoncouse,
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