L’équipe de F&S est dans le feu de l’action et couvre les événements pour vous tenir informé en exclusivité.
Le restaurant Alain Chapel à Mionnay a enfin trouvé repreneur, en lieu et place de cette table faisant partie de l’histoire de la gastronomie française, c’est un complexe hôtelier haut de gamme qui verra le jour indique le Journal de la région Lyonnaise – […]
Le restaurant 3 étoiles The Araki obtient 3 étoiles sans le guide – MICHELIN GRANDE-BRETAGNE ET IRLANDE 2018 –
Aujourd’hui Michelin a dévoilé la nouvelle sélection du guide MICHELIN Grande-Bretagne et Irlande 2018 – […]
L’Express a enquêté auprès des chefs pour savoir si les étoiles les faisaient encore rêver… quelques pistes de réponses.
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EXTRAITS – […]
Décidément le Président Macron est plongé en ce moment dans la » gastrodiplomatie « , après avoir reçu 180 chefs au Palais de l’Élysée mercredi à déjeuner, le chef quittait aussitôt la capitale pur rejoindre Lyon. […]
Les Frères Marchand – Ils ne sont pas jumeaux (ils sont trois frères), mais Patrice et Philippe pourraient l’être tellement les deux frères fromagers partagent la même passion, […]
À F&S on les suit depuis le départ de leur projet, intéressé par la démarche de ces trois jeunes qui entament leur vie professionnelle en se penchant sur la gastronomie et la vie associative. […]
Chefs, restaurateurs, hôteliers, cavistes, épiciers, artisans, commerçant, sur la Côte d’Azur tout le monde connaissait le Guide Gantié, si vous vouliez dénicher la meilleure adresse au fin fond de l’arrière pays niçois, […]
L’ambiance durant cette 2nd journée était incroyable et digne d’une finale du Bocuse d’Or ! Cornes de brume, public gonflé à bloc, toutes les conditions étaient réunies pour que cette deuxième épreuve et cette victoire soit unique ! […]
SO AMAZING CHEFS – ça se passe à l’hôtel So SOFITEL à Bangkok, c’est la sixième édition, elle réunie cette année, 12 chefs de cuisine venus de 6 pays différents auxquels il faut ajouter deux fromages français, […]
F&S vous transmet ci-dessous le discours du Président Emmanuel Macron aux chefs de cuisine, » la nourriture est bien une affaire d’État « , avec cette déclaration le chef d’État exprime clairement les enjeux de demain, […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (253)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (28)
