L’équipe de F&S est dans le feu de l’action et couvre les événements pour vous tenir informé en exclusivité.
Le guide Michelin New York 2018, celui qui compte le plus aux États-Unis sort ce lundi, déjà cette semaine les services du guide ont diffusé la liste des BIB GOURMANDS. […]
Marmites et murmures, c’est une nouvelle rubrique Food & Sens consacrée aux infos d’initiés, en direct de notre pool d’investigateurs exclusif, aussi discret que fiable. Murmures, chuchotements, infos recoupées : nos informateurs ont toujours l’œil et l’oreille aux aguets. […]
Depuis deux jours, les publications sur les réseaux sociaux montrent ô combien quelques chefs sont heureux de retrouver leurs noms sur la liste du THE BEST CHEF AWARDS, […]
Les Palaces de France mobilisés pour mettre en avant, l’excellence et le prestige du savoir faire français, c’est un peu le message de cette communication mise en place par ATOUT FRANCE. […]
Fegh – pour ceux qui ne le savent pas c’est Fréderick E. Grasser Hermé, une sorte d’ovni qui bouscule le milieu de la gastronomie, de la pâtisserie et de l’art contemporain depuis des lustres, […]
C’était il y a quelques semaines, voire quelques mois,… Pour être plus précis, c’était le 9 juin. Mais bon, ça ne change pas grand chose, car la carte est la même à l’exception de la soupe de légumes de saison. […]
My Cuisine, (chaîne du groupe SFR – Canal 43 et 55 ) la chaîne 100% cuisine et divertissement lance le 1er talk show culinaire, ÇA CHAUFFE EN CUISINE !
Cette nouvelle émission réunira autour de la table du chef Marc Veyrat de nombreuses grandes gueules du monde de la cuisine ( en référence à l’émission éponyme ) qui se relayeront. […]
Elle était l’âme et l’esprit des Près d’Eugènie, une grande Dame Christine Guérard vient de s’éteindre après une longue maladie. Elle laissera l’image d’une femme raffinée, d’une extrême gentillesse et de goût qui a su accompagner le talent de son époux chef Michel Guérard. […]
GASTRObusiness… Le magazine Le Point indique que le boucher parisien Hugo Desnoyer bien connu des chefs ( et bientôt chroniqueur sur la chaine My Cuisine ) a perdu son nom dans une association avec un homme d’affaire visiblement sans scrupule. […]
Tentez de demander un pain au chocolat à Bordeaux … ils ne savent pas ce que c’est !
Enfin on va savoir, si parfois on doit demander à nos pâtissiers, […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (204)
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (16)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
