Stéphanie Le Quellec – La Chef du restaurant La Scène à Paris, Stéphanie Le Quellec se lance dans un nouveau projet baptisé MAM, à découvrir début décembre dans le 17ème arrondissement. […]
Mais où sont nos chefs préférés en ce mois d’octobre tellement particulier ? … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
Le chef Sylvestre Wahid (ex 2 étoiles au guide Michelin au Thoumieux à Paris) a annoncé aujourd’hui se lancer sur un nouveau projet gastronomique dès cet hiver à Courchevel. Vous pourrez ainsi le retrouver à l’hôtel 5 étoiles Les Grandes Alpes dans la station de ski la plus huppée au monde. […]
Thierry Marx – Le chef 2 étoiles de l’hôtel Mandarin Oriental à Paris va lancer à Souillac dans le Lot, un Bachelor où il va former de futurs chefs. En effet, […]
Bretagne – Jean-Pierre Crouzil, ex chef doublement étoilé du restaurant Maison Crouzil, à Plancoët dans les Côtes-d’Armor, est décédé à l’âge de 72 ans ce dimanche 18 octobre 2020, à son domicile de Saint-Cast-le-Guildo. […]
Covid 19 – Depuis ce jour lundi 19 octobre, les cafés, bars et restaurants en Belgique ferment leurs portes, la population se voit imposer un couvre-feu pour un mois, conformément à la décision des autorités. […]
Classement 50 Top Pizza 2020 : La pizzeria « I Masanielli » de Francesco Martucci à Caserte est la meilleure pizzeria du monde. La France se classe deuxième pour la catégorie des meilleures pizzerias en Europe en dehors des frontières italiennes. […]
Sucre d’Or 2020 : le meilleur tireur de sucre artistique au monde est l’Italien Davide Malizia
Pour la première fois depuis sa création, le prestigieux Sucre d’Or revient à un Italien. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
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Mais où sont nos chefs préférés en ce mois d’octobre tellement particulier ? … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (37)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
