Stéphanie Le Quellec est heureuse, auréolé de deux étoiles, son restaurant La Scène invite Guillaume Goupil à lui (re)donner la réplique au 32 avenue Matignon.
Les deux chefs se connaissent fort bien, […]
Première sélection de restaurants du Guide MICHELIN dans les pays baltes à découvrir le 25 mai 2022
Les inspecteurs Michelin suivent la scène culinaire de l’Estonie depuis quelques années et sont ravis d’annoncer que ce dernier ajout porte à 37 le nombre total de destinations couvertes par le Guide MICHELIN. […]
Jamais à court d’idée, Alain Ducasse débarque souvent où on ne l’attend pas. Il propose désormais un burger, oui mais un burger végétal, 100% végétal.
Tout près de la place de la Bastille, […]
Romain Mener – Le chef qui a accompagné Alain Ducasse sur le chemin de la « Naturalité », vient d’être nommé Chef des cuisines du Domaine de Primard.
Âgé de 43 ans, […]
L es bactéries et germes s’invitent en passagers clandestins dans les oeufs gadgets préférés de nos enfants, dans nos pizzas, fromages… Les germes pathogènes attaquent, listeria, salmonelle provoquent des intoxications alimentaires. […]
L’édition 2022 du Guide MiCHELIN Chicago distingue 4 nouveaux restaurants d’Une Étoile MICHELIN pour la qualité de leur cuisine & 7 nouveaux Bib Gourmand ont retenu l’attention des inspecteurs pour leur rapport qualité-prix
« Les inspecteurs du Guide MICHELIN ont constaté que les chefs et les équipes des restaurants de Chicago continuaient de faire preuve de talent et de créativité dans les expériences culinaires qu’ils proposaient, […]
Vous voulez manger plus de légumes ? Des légumes qui ont du goût ? Vous manquez d’idées ? Alors la cuisine de Zohra Levacher, cheffe des restaurants SO NAT, est pour vous ! […]
Le 9 mai, Pudlo fête les Bistrots !
Mais comment fait-il notre infatigable globe-trotter Gilles Pudlowski ? On l’a vu passer par ici, il repassera par là… […]
Le chef Franck Putelat fête cette année les 10 ans de l’obtention de ses deux étoiles Michelin. L’occasion d’organiser un dîner exceptionnel, à huit mains et dix étoiles, le 12 avril, […]
REMISE DES « SOPHIA AWARDS FOR EXCELLENCE » DE L’INSTITUT ESPAGNOL REINE SOFÍA.
Elle était Reine d’Espagne, elle est mère de roi et grand-mère de future reine. Sa Majesté La Reine Sofia s’est rendue dernièrement à New-York et a assisté au Queen Sofia Spanish Institute de New York, […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (46)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (240)
