Madame Figaro a donné tribune ce week-end au chef de l’hôtel Le Bristol à Paris, en quelques questions découvrez en toute simplicité le chef dans son univers culinaire…. […]
Vous avez été très nombreux à réclamer à F&S la rubrique hebdomadaire OFF qui sortait tous les lundis matin depuis 4 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]
Roquefort – Petit séisme sur le vaste plateau des fromages aveyronnais, ce jeudi, Savencia (ex-Bongrain) a confirmé son projet de rachat de Roquefort Papillon, marque emblématique de ce fromage à pâte persillée. […]
La Rubrique » Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
La chef Monica Galetti, protégée de Michel Roux Jr, se raconte pour F&S – son admiration pour Anne-Sophie Pic, son rôle de jury pour MasterChef Royaume-Uni, son nouveau restaurant, la création de son champagne…
Il y a vingt ans, […]
» Lui il est grillé à vie chez Michelin « indiquait dernièrement un chef étoilé espagnol, il faut dire que le chef Dani Garcia nouveau trois étoiles espagnol avait réservé un mauvais coup au guide Michelin. […]
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C’était un peu galère ce jeudi soir pour le fameux et annuel Dîner en Blanc : les grilles du Jardin des Tuileries étaient bouclées, il a fallu improviser au dernier moment, […]
Dans un écrin de forme carrée, dont la sobriété s’enlumine de plusieurs toiles colorées, le restaurant londonien The Square (ou le carré en français) sert une cuisine française moderne toute en précision. […]
Quels rapports entre Benjamin Chevalier, Julien Duboué, Éric Guérin, Christian Têtedoie, Christian Etchebest, Yves Camdeborde, Michel Portos, Nicolas Isnard, Louis Chabran, … outre qu’ils sont de grands chefs, […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
