Pour continuer dans la série des « chefs à la sortie du confinement », le quotidien Huffigtonpost a questionné le chef Paul Pairet (TOP CHEF sur M6 que F&S avait interviewé le 5 avril dernier) sur le réouverture de ses 3 restaurants à Shanghai après plusieurs semaines de fermeture pour confinement. […]
La presse n’est pas passé à côté d’un petit tacle que la chef Hélène Darroze jury de Top Chef à lancé lors d’une interview accordée au magazine TéléStar. […]
Les dernières déclarations du premier ministre aujourd’hui n’ont pas donné beaucoup d’indication sur la prochaine ouverture des restaurants, quant aux restaurants saisonniers et de plage, c’est le flou le plus artistique qui règne. […]
F&S continue à s’intéresser à savoir quelles mesures de déconfinement et de reprise économiques ont été prises dans plusieurs pays pour le secteur de la restauration, des bars et discothèques. […]
Vous êtes très nombreux à suivre les chefs sur F&S, les rubriques « OFF » & « Brèves de chefs » sortent régulièrement pour coller à leur actualité qui s’emballe tous les jours un peu plus. […]
Lors du lancement de l’émission « Tous en Cuisine » sur M6 lancée en 1 semaine alors que le confinement venait d’être mis en place, le chef Cyril Lignac avait un doute sur la pertinence de ce format de programme de cuisine en direct. […]
Malmenée par la crise sanitaire du Covid-19, l’industrie agroalimentaire a obtenu davantage de souplesse dans les obligations d’étiquetage de ses produits. Elle peut désormais changer la composition de ceux-ci sans en informer les consommateurs a indiqué l’Afp. […]
La chef Amandine Chaignot du restaurant Pouliche à Paris a raconté comment elle a décidé durant le confinement à continuer à animer le quartier où elle a son restaurant en le transformant en mini marché de producteurs. […]
La Lentille – Perle de la terre – est une légumineuse ancienne produite en France, bien connue des consommateurs elle rentre dans de nombreuses spécialités culinaires françaises, mais saviez-vous que la lentille est cultivée et consommée dans de nombreux pays, […]
En trois semaines le groupe Michelin a crée une unité de production de masque de protection contre le virus du Covid-19. Le savoir faire et les équipes de l’industriel du pneu ( éditeur également du guide Michelin ) ont été mis a contribution pour participer à l’effort national pour protéger notre population. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (665)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
