30 chefs du sud-est de la France s’unissent pour soutenir les sinistrés des dégâts causés par le tempête Alex sur toute la région dominant Nice. Solidarité est le maître mot de cette opération montée en quelques jours grâce à la bonne volonté des chefs de la région. […]
Quelques nouvelles des ateliers sucrés, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
Annoncé comme partant de la célèbre Maison Fauchon, le chef pâtissier exécutif François Daubinet à la tête également de la création a démenti hier son intention de quitter Fauchon. Au contraire le chef va s’engager dans de nouveaux challenges toujours au coeur de cette institution parisienne. […]
Le tournage de la saison 12 de « Top Chef » émission de la grille M6 a débuté, l’ensemble des nouveaux candidats sont recrutés, et les compétitions ont commencées. Les équipes de tournage doivent dorénavant tenir compte des règles sanitaires du covid-19, […]
Mais où sont nos chefs préférés en ce mois d’octobre tellement particulier ? … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
L’évènement s’est déroulé lundi dernier au coeur du nouveau bâtiment de Syndicat des Vins du Pays d’Oc IGP. Flambant neuf, cette belle réalisation a pour but de recevoir les délégations étrangères, […]
Au printemps dernier le chef a racheté à la barre du tribunal le local de l’ancien restaurant « Octopus », le chef a dévoilé ce week-end le contenue de son nouveau projet culinaire ? […]
Le Championnat de France du Dessert 2020 c’est déroulé cette semaine, la Finale Juniors du championnat de France du dessert a eu lieu mardi 6 octobre 2020, le lendemain c’était la finale professionnel qui a eu lieu, […]
TOUS EN CUISINE – Bonne nouvelle pour tous ceux et celles qui manquent d’inspiration culinaire pour les fêtes de fin d’année… Le chef Cyril Lignac reviendra sur les écrans de M6 durant toute la période des fêtes de fin d’année pour présenter en direct des recettes pour vos réveillons et vos repas de famille. […]
D’après le palais local du quotidien « 20 Minutes » à Marseille, le chef Alexandre Mazzia ne peut pas continuer l’exploitation de son Food Truck tout nouvellement installé en ville proche de son restaurant. […]
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (30)
