Le chef Mauro Colagreco ( restaurant Mirazur à Menton ) continue de déployer son savoir-faire sur la Riviera, après le gigantesque projet à Roquebrune-Saint-Martin où il va signer l’offre culinaire, […]
La 5ème édition du Street Food Festival à Lyon dans les anciennes Usines Fagort, se tiendra du 16 au 19 septembre prochain, une centaine de chefs sont attendus, […]
Selon le gouvernement seulement 120 000 scans par jour dans les restaurants sur toute la France pour justifier sa présence dans un restaurant ou un bar, ni les clients, ni les restaurateurs ne jouent le jeu du traçage anti-covid. […]
D’après le journaliste du magazine Le Point, c’est un ancien des équipes du chef Alain Ducasse qui reprend la direction générale des cuisines de l’hôtel Palace Le Plaza Athénée Paris. […]
Air France confie sa carte La Première au Chef 3 étoiles Arnaud Donckele, Chef du Cheval Blanc à St-Tropez et du restaurant gastronomique de Cheval Blanc à Paris.
Pour la première fois, […]
Passage de relais hier à L’hôtel Palace Le Plaza Athénée à Paris en présence du chef Jean Imbert, du chef Alain Ducasse et du CEO de Dorchester Groupe François Delahaye. […]
La cuisine durable du chef nordiste Florent Ladeyn mis en avant par le Ministère de la transition écologie, souvent cité comme exemple, le chef est très engagé localement pour la préservation de la tradition culinaire, […]
Le chef René Redzepi doublement étoilé au restaurant NOMA à Copenhague a indiqué qu’au cours des dix-huit dernières années, l’établissement a connu de nombreuses vies. Des premiers jours à explorer la cuisine nordique dans un entrepôt centenaire de chasse à la baleine, […]
« Nous avons le plaisir de recevoir Mohamed Cheikh au Chelala ce Mercredi 30 juin pour vous faire déguster son menu Signature Mohamed Cheikh X Chelala ❤️ Un menu Signature qui sera à la carte de notre restaurant tout l’été ! […]
Cette semaine a lieu le premier procès d’un chef pour accusations de violences sexuelles en cuisine, depuis trois ans les langues se sont déliées quant aux mauvais comportements dans la restauration. […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (28)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)
