Passage de relais Culinaire hier au Plaza Terminal – 21 ans de cuisine avec le chef Alain Ducasse

01 juillet 2021  0  Chefs & Actualités

 Passage de relais hier à L’hôtel Palace Le Plaza Athénée à Paris en présence du chef Jean Imbert, du chef Alain Ducasse et du CEO de Dorchester Groupe François Delahaye.

 Le chef Jean Imbert a indiqué : « Chef, vous succéder est un honneur. Merci pour la magnifique journée d’hier a vos côtés, pour tous vos mots gentils me concernant lors de votre discours de l’après-midi, entourés de tous vos chefs depuis 20 ans et surtout pour tous vos nombreux conseils avisés et non consensuels depuis des mois. Cette transition est une transmission et j’en suis touché. Dorénavant nous allons travailler tout l’été pour être prêt en septembre et je vais tout faire pour être a la hauteur de ceux qui croient en moi 🙏🏻 « 

Le chef Alain Ducasse a indiqué : « UNE HISTOIRE DE 21 ANS. Merci à toutes et à tous d’avoir écrit cette belle histoire avec moi. »… et a diffusé quelques images de l’histoire du Place qui a vu passer des chefs aussi prestigieux que Christophe Moret, Jean-François Piège au Romain Meder….

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Le chef Jean-François Piège a indiqué : « C’était un 25 septembre il y a 21 ans…
Bravo et Merci @alainducasse pour ces si belles années qui sont gravées à jamais dans mon esprit et dans mon cœur. Je souhaite sincèrement le meilleur à @jeanimbert pour cette nouvelle aventure ! »