Christopher St Barth – le luxueux Hôtel et Resort situé sur l’île de St-Barthélémy va pouvoir compter dès l’ouverture de la nouvelle saison le 15 octobre prochain d’un nouveau chef de cuisine. […]
F&S fait le point sur les sanctions auxquelles s’exposent les restaurateurs est personnels des restaurants contrevenants au Pass Sanitaire.
https://twitter.com/franceinfoplus/status/1415017530687729674
Pour les équipes :
Test PCR tous les 2 jours si le personnel pour le personnel des cafés, […]
À partir du mois d’août, le pass sanitaire sera obligatoire pour entrer dans les centres commerciaux, les cinémas, les théâtres, et pour boire un verre ou manger dans les cafés et restaurants, comme l’a annoncé le chef de l’Etat, […]
La Maison Troisgros a indiqué aujourd’hui : » Nous avons inauguré la grande fresque que Le Coteau a souhaité réaliser en souvenir de chef Pierre. Un grand merci à ses amis de s’être joints à la fête. […]
Et oui le monde a changé, il y a 20 aucun chef ne voulait monter sa petite tête ( parfois gonflée à bloc par la toque ) dans une émission de réal TV, […]
Le Président Emmanuel Macron s’est exprimé ce lundi 12 juillet à 20 heures au sujet de la crise sanitaire. L’extension du pass sanitaire, déjà obligatoire pour accéder à des concerts ou des regroupements, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
Le Club des Chefs des Chefs – ( CCC – réunissant les chefs des chefs d’États ) sont actuellement réunis à Paris pour leur meeting annuel version 2021. C’est à l’hôtel le Plaza Athénée qu’ils ont été chaleureusement accueillis. […]
Le problème est national, voire international, le secteur de l’hôtelier et restauration manque de main d’oeuvre, beaucoup de salaries ont quittés le secteur pour se réorienter vers d’autres professions.
Qu’ils ( qu’elles ) soient chef, […]
Albert Adria, Quique Dacosta, Paco Perez, Eneko Atxa, il n’en fallait pas moins de 4 grands chefs multi étoilés pour réaliser le prestigieux dîner Dont Perignon qui a eu lieu dans la semaine en Espagne. […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (23)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)